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材料:
# U) R ^& t9 ?; v' r9 ytvb now,tvbnow,bttvb糯米飯1碗(預先浸水約1小時)、龍蝦1隻(切件)、蒜蓉2茶匙、荷葉適量、牛油適量、蔥花適量tvb now,tvbnow,bttvb: R! R! Y1 t: `) R! ~$ R- |
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9 q* N$ n' J5 h" y# [6 q! x: R公仔箱論壇調味: 5.39.217.76# s! Y9 |% b* `) X1 r* d: }
鹽適量5.39.217.76& o3 E c1 V! W% c5 x
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6 I1 v; c% t9 J* btvb now,tvbnow,bttvb做法:
# o+ ]* }& b, i! B4 ~1.荷葉浸水後，鋪在蒸籠中，並掃上一層油；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D; A; l- F/ d( Q. X
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2.加入糯米鋪平，隔水以大火蒸12-15分鐘；
5 N4 q. S5 d$ r7 x2 `- O8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C ^) [* [9 I8 r, M1 H$ K+ n
3.牛油下白鑊煮溶，加入蒜蓉及鹽煮熟；
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( f! _/ z$ V% ]4 U3 n jtvb now,tvbnow,bttvb4.把生蒜、熟蒜及龍蝦拌勻；
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) i: K- t0 s- D3 o$ u( D, U5.把龍蝦放到糯米上，以大火蒸8-9分鐘；5.39.217.76 F9 b% n- t; t" ^
& Q7 J0 P _( R. A2 x7 `! dtvb now,tvbnow,bttvb6.灑上蔥花，即成。- H9 a* r7 W- H) J) \1 c6 [
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' l) O5 y9 i& h8 c5.39.217.76Tips: 公仔箱論壇' g) j5 Z! I: r" u3 b$ L9 Q
荷葉掃上一層油，可避免糯米飯黏。 糯米要預先浸軟，隔水蒸會比較爽身。 生蒜味濃，熟蒜味香，兩者結合味道更有層次。 切走龍蝦鋒利殼位，避免進食時傷口腔。公仔箱論壇2 V ~( X$ J% ^2 [! Y& q: |
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發表於 2015-10-11 05:22 AM
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