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[中式食譜] 蒜蓉龍蝦蒸糯米飯


% k7 y7 d% ^( m- CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
/ B7 P$ s4 |8 }# B# r, fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米飯1碗(預先浸水約1小時)、龍蝦1隻(切件)、蒜蓉2茶匙、荷葉適量、牛油適量、蔥花適量公仔箱論壇4 c6 K9 R$ [+ ~+ u! T

3 U- n; r7 `) z/ D; ~7 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ B4 O- b3 a$ |& \9 x% c調味:     公仔箱論壇2 d( E# l3 W' W5 S7 _- {: J
鹽適量
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做法:     
- j2 o& B& _# u2 F1.荷葉浸水後,鋪在蒸籠中,並掃上一層油;
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3 F) S' W0 x9 d$ Y4 q5.39.217.762.加入糯米鋪平,隔水以大火蒸12-15分鐘;
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3.牛油下白鑊煮溶,加入蒜蓉及鹽煮熟;3 d+ o& j& w$ s$ O) m

2 @4 v$ V- L7 i( Y. J$ X0 {4.把生蒜、熟蒜及龍蝦拌勻;tvb now,tvbnow,bttvb( n+ w8 _" w0 m$ _- |0 @

9 `. v* P7 c7 r5 f5.把龍蝦放到糯米上,以大火蒸8-9分鐘;公仔箱論壇' e3 `+ i& P9 P1 q! k( W  p

# h+ I1 N9 T8 A' t3 T6.灑上蔥花,即成。
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6 @' l/ J* b% U' k0 Y4 R+ U* Rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b, `2 Z# ~' y7 y1 V" t8 ?
Tips:     
; s- U; F4 P! l9 f. A荷葉掃上一層油,可避免糯米飯黏。 糯米要預先浸軟,隔水蒸會比較爽身。 生蒜味濃,熟蒜味香,兩者結合味道更有層次。 切走龍蝦鋒利殼位,避免進食時傷口腔。
1 m2 Z. Y5 s+ n+ z# m) GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P8 {0 N- ?! e* E5 s; ]
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