' g1 U, v" n/ b* |5 G( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
# D! W) W( f0 G6 k4 _公仔箱論壇煎炸豆腐1盒、乾草菇20克（浸軟）、草菇3/4至1杯（汆水、隔乾）、蒜頭1粒（切片）、薑4片、乾蔥2粒（切片）、蔥1條（切段）
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, Y1 q( Y0 K* ?) s1 A6 C: U! E調味:
6 S) R, W9 d6 k4 q. ? i6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水3/4杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙（拌水埋芡）
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做法:
" @3 w, x0 Y$ e& n& f" R; P5 s公仔箱論壇1.豆腐切厚件，隔淨水份，放中火熱油內煎至兩面金黃色，取出。% b% E/ v- D/ T1 |5 I4 K4 U, |6 b
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2.乾草菇浸軟，剪去硬邊，搾乾。鮮草菇汆水，隔乾。
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3.燒1至2湯匙油，爆香料頭，加浸軟乾草菇炒數下，灒少許黃酒，加芡汁煮滾，煮片刻至草菇出味。加入鮮草菇一起炒片刻。: g* m7 u" c, Y- i8 j
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4.把豆腐回鑊，與草菇汁煮入味。拌入適量生粉水埋芡即成。公仔箱論壇; n; [6 `# {, v, z) e8 F2 P
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發表於 2015-5-8 06:31 AM
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