+ N2 p' J, c3 x公仔箱論壇材料:
7 g X4 i( J3 [煎炸豆腐1盒、乾草菇20克（浸軟）、草菇3/4至1杯（汆水、隔乾）、蒜頭1粒（切片）、薑4片、乾蔥2粒（切片）、蔥1條（切段）
, V4 Q0 V; S4 w/ P$ ~, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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) q$ u v+ c# E4 R/ U4 O' V5.39.217.76調味:
( b. Q! f& T: `8 F: U. Ctvb now,tvbnow,bttvb水3/4杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙（拌水埋芡）
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) H5 R4 B0 |& d) N ~9 F: K公仔箱論壇做法:
) G+ F$ Q' \0 ]$ Z3 ~/ m% _tvb now,tvbnow,bttvb1.豆腐切厚件，隔淨水份，放中火熱油內煎至兩面金黃色，取出。tvb now,tvbnow,bttvb r( \2 s' ?9 r
) V. `' ^9 l, W7 g! z- k* M) q) M2.乾草菇浸軟，剪去硬邊，搾乾。鮮草菇汆水，隔乾。
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3.燒1至2湯匙油，爆香料頭，加浸軟乾草菇炒數下，灒少許黃酒，加芡汁煮滾，煮片刻至草菇出味。加入鮮草菇一起炒片刻。
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- ?% P! R: K2 M) N0 D% B& ?+ _4.把豆腐回鑊，與草菇汁煮入味。拌入適量生粉水埋芡即成。
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發表於 2015-5-8 06:31 AM
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