% Z- j1 J, A: f$ ~& X$ P5.39.217.76材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D4 H, i/ O# g g8 b
金菇1紮、板嫩豆腐1大件、珊瑚海參、蒜片1粒、薑片4片、甘筍片6片、蔥花2湯匙、雞湯1杯半公仔箱論壇' H, q+ |* @4 }0 t& d6 a
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4 L: x8 z1 c. w8 X! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
* A9 o) n8 z4 p% W# ctvb now,tvbnow,bttvb蠔油1湯匙半、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 k; T( l" Y4 Y. x
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+ O: T4 i3 z. c" j$ V4 } u5.39.217.76做法:
7 a; N* }% |& O2 I1.金菇洗淨、切去尾端，用2茶匙檸檬汁浸15分鐘，換水1至2遍，隔水備用。海參切粗絲，以2茶匙檸檬汁浸15分鐘，換水2遍，隔水備用。( R) V4 c1 G% z+ q' m% E
* Y/ E9 ~6 G$ u N8 M9 f# B+ k. P2.豆腐放水中，加入2茶匙食鹽浸15分鐘，取出切大粒，隔水備用。公仔箱論壇: R3 T( m- K; C
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3.金菇下乾鑊以中火炒乾身，下少許油炒香備用。5.39.217.76) [7 r/ U3 C. C3 R" [7 ~
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4.海參下鑊乾烘炒2至3分鐘，取出備用。公仔箱論壇6 g9 y. b" W- p/ M6 ?& z8 l$ Q0 M
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5.蒜片、薑片及甘筍片炒香，注入雞湯、蠔油、魚露及砂糖煮滾2分鐘，加入金菇、豆腐及海參燴煮約3分鐘。加入麻油及胡椒粉，以生粉水埋芡及撒上蔥花即成。
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發表於 2015-4-7 05:22 AM
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