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[中式食譜] 金不換芝士茄汁龍蝦尾


  |  a6 a+ r$ W  M+ B公仔箱論壇材料:     
/ p& x( e  k. m% M/ _+ Ctvb now,tvbnow,bttvb急凍龍蝦尾2條、番茄1大隻、洋蔥半隻(切碎)、芝士片3片、金不換半量杯(切碎)
# g3 e+ m- v- J+ ^- fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N$ w0 @5 ?9 m  H/ W' K

7 k$ B( `: U) @4 |調味:     tvb now,tvbnow,bttvb! }- T$ ~9 d& F0 E
雞湯2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、胡椒粉少許/ k+ Y) s- j5 R3 L

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) n- s  F, v/ n) ~) Q% L3 R公仔箱論壇做法:     tvb now,tvbnow,bttvb# f$ E) h3 O1 z, O  Y3 y
1.番茄放在沸水中焯20至30秒,取出放入清水中,並將番茄去皮、去籽,切粒備用。5 f; x; Z8 i) D: w
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2.洋蔥及蒜蓉炒香,加入番茄粒炒軟身。加入芝士片炒溶,注入雞湯煮滾。: Q' T0 |- ^- n+ `

  i1 e! m3 z. A0 |3.加入砂糖,魚露及胡椒粉,然後煮成濃汁。tvb now,tvbnow,bttvb3 m% I4 V# J- X' b4 R8 z

! o5 B. l4 u: z- T! A! i* N+ ?4.龍蝦尾開邊,去腸及洗淨充份抹乾身,拍上一些生粉,下鑊煎香表面。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J& ^4 w% p" W! i1 Y7 P4 r

2 A4 i7 G( ], w5 w1 L* G  Z, c2 ~+ S4 ~公仔箱論壇5.將龍蝦尾加入番茄汁中,以慢火燴煮約2分鐘,加入金不換煮一會,取出上碟即成。
- i1 C+ Z) K3 Y1 h* a( A& u  jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 e5 L6 `  U  o; D' v& n4 ^
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