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急凍龍蝦尾2條、番茄1大隻、洋蔥半隻（切碎）、芝士片3片、金不換半量杯（切碎）5.39.217.76/ U9 H4 C, E8 W+ I4 w; P1 u4 \
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; c6 z! I) J# V% k+ _% l" V0 ytvb now,tvbnow,bttvb調味:
- R$ k4 g- G* ]& [6 `雞湯2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、胡椒粉少許. r7 V! `. [' I( X; v7 [
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+ s3 C3 f' G9 l! t* _2 ~tvb now,tvbnow,bttvb做法: . @5 D- Z8 r U# P
1.番茄放在沸水中焯20至30秒，取出放入清水中，並將番茄去皮、去籽，切粒備用。
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2.洋蔥及蒜蓉炒香，加入番茄粒炒軟身。加入芝士片炒溶，注入雞湯煮滾。% n% p! u) Q, K+ Z3 E' C9 R: e$ R
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3.加入砂糖，魚露及胡椒粉，然後煮成濃汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n8 }) Z, a/ P$ s7 J3 s
) v% S/ \1 Y \9 J r9 dtvb now,tvbnow,bttvb4.龍蝦尾開邊，去腸及洗淨充份抹乾身，拍上一些生粉，下鑊煎香表面。
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5.將龍蝦尾加入番茄汁中，以慢火燴煮約2分鐘，加入金不換煮一會，取出上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb5 x" @5 r# @9 }! E. x; p
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發表於 2015-4-3 05:22 AM
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