材料:
2 z( V8 G$ s5 V, f; Z公仔箱論壇乾魚肚20克（浸發）、薑適量、蔥適量、清雞湯（煨魚肚）1杯、熟金華火腿絲10克、韭黃10條（切段）、銀芽50克、蛋3至4隻（拌勻）、芫茜少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F' ~' \8 _" I g1 w5 L! f
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. [3 O* z: X- D! ?/ e3 P公仔箱論壇調味調味料（蛋）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w& v5 l7 `5 `' y, Q+ u( R" Z
鹽半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙（用2茶匙水拌勻）
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做法: 0 M; ]1 {% o+ a4 M
1. 魚肚切小件，用薑蔥、清雞湯煮煨片刻至入味，取出濾乾水分，撲上薄薄生粉；用1至2湯匙油爆炒至甘香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g+ v4 r# n! E0 @: T
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2. 蛋與調味料拌勻，其他配料切好。公仔箱論壇) z$ z# }7 p% m/ X- N
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3. 銀芽先爆炒至半熟，取出隔乾。
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, e- y$ [4 ~% ]0 x o4 \6 I4. 全部材料放蛋液內拌勻。
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5. 燒2至3湯匙油，蛋液與所有材料倒入熱油內炒熟，可加些芫茜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N( S% r$ C- c: }: b
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發表於 2015-3-7 04:20 AM
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