% u5 W9 R: f' l4 o3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: tvb now,tvbnow,bttvb n: R1 O2 M) h0 q8 v6 C( V
匈牙利有機雞1隻、有機甘筍4安士（切角）、有機冬菇8隻（開邊）、有機番薯4安士（切角）、蒜頭1粒（切片）、薑片4片、蔥段tvb now,tvbnow,bttvb1 Y+ b' p- u I( a
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調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d" n( S! X) u+ Q' b0 e, w
生抽1湯匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
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汁料：
7 o- f/ L) C5 } ^5 u* R清水2/3杯、砂糖1茶匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許、蠔油1湯匙半
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, f0 U/ d& E0 d' ^4 [做法:
* f! O, K1 s5 q1.將雞洗淨斬大件、抹乾，加入醃料拌勻醃15分鐘，然後下鑊煎至表面微黃備用。* _- x" _8 S# w+ T4 {
4 l7 Y, g0 O0 T8 w1 F$ q: A2.將甘筍、冬菇及番薯下乾鑊烘炒一會兒，再加少許油炒合，注入清水3湯匙，以慢火焗煮3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb$ P C* v" X9 H# b8 u ^# W
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3.將雞件回鑊，加入汁料煮滾，再以慢火焗煮20分鐘至收汁。* Z- J0 {. Z# M$ M' O+ q2 O; u
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4.用生粉水埋芡，撒上蔥段即成。
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發表於 2015-1-7 04:32 AM
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