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材料: $ N- q+ z2 W1 j% n8 N
匈牙利有機雞1隻、有機甘筍4安士（切角）、有機冬菇8隻（開邊）、有機番薯4安士（切角）、蒜頭1粒（切片）、薑片4片、蔥段
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) v6 \% G0 e5 B* v, t: e' _; O& o調味醃料： 8 F: f- c2 y% U% W1 g
生抽1湯匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
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汁料： tvb now,tvbnow,bttvb, T0 A$ n, Z# f3 k
清水2/3杯、砂糖1茶匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許、蠔油1湯匙半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R y' Y: C5 P. ^- W+ y' L1 X; Z
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) X! o* B9 M/ T; T0 ~. z& [做法: 5.39.217.76, o' t8 A: D/ `( d
1.將雞洗淨斬大件、抹乾，加入醃料拌勻醃15分鐘，然後下鑊煎至表面微黃備用。5.39.217.76- z( s1 F$ X6 s8 I" c/ `
. P7 J# Z+ U" x, p$ g2.將甘筍、冬菇及番薯下乾鑊烘炒一會兒，再加少許油炒合，注入清水3湯匙，以慢火焗煮3分鐘。
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3.將雞件回鑊，加入汁料煮滾，再以慢火焗煮20分鐘至收汁。
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4.用生粉水埋芡，撒上蔥段即成。
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發表於 2015-1-7 04:32 AM
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