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匈牙利有機雞1隻、有機甘筍4安士(切角)、有機冬菇8隻(開邊)、有機番薯4安士(切角)、蒜頭1粒(切片)、薑片4片、蔥段
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調味醃料: & ~) t, N0 b; B
生抽1湯匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
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汁料: 公仔箱論壇7 A H4 K- h0 M: T; K8 Y9 r
清水2/3杯、砂糖1茶匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許、蠔油1湯匙半
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做法:
" w P$ M5 c1 e$ E8 N& F. Q* j- iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞洗淨斬大件、抹乾,加入醃料拌勻醃15分鐘,然後下鑊煎至表面微黃備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @% E( {. g5 W+ f- }
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2.將甘筍、冬菇及番薯下乾鑊烘炒一會兒,再加少許油炒合,注入清水3湯匙,以慢火焗煮3分鐘。
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3.將雞件回鑊,加入汁料煮滾,再以慢火焗煮20分鐘至收汁。; S8 u J" h8 L, V2 i7 @" Y
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4.用生粉水埋芡,撒上蔥段即成。
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