材料: tvb now,tvbnow,bttvb5 `5 y% j' j; I: a# I; {9 E: q
豬頸肉1塊（200克）、急凍海參1條、紅蘿蔔數片、西芹1棵、珍珠筍6至8片（罐頭）、薑4片、蔥2條、蒜頭1粒（切片）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o" G$ w9 o1 e
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調味醃料：
* n, |1 {& n( M4 ~% Atvb now,tvbnow,bttvb生抽2茶匙、糖半茶匙
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7 m! r& Y: j$ ]! ~5 \- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁：
' k. O" c- | v. y5 P) y0 w清水1/4杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、麻油半茶匙、糖半茶匙、生粉1
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做法: u1 {$ T3 a4 k+ C6 |+ \
1.將豬頸肉切條與醃料拌勻待一會兒。將西芹切片、珍珠筍斜切片。
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" l4 X7 B- O6 a. g# G4 j6 d公仔箱論壇2.將急凍海參解凍、沖淨及切條，以薑蔥水煮一會兒去除腥味，然後濾淨備用。
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' [% C. g& w' g! S V2 v3.燒1湯匙油落鑊炒合紅蘿蔔、西芹及珍珠筍，取出備用。
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8 e. l0 l. `. G6 `0 Z4 c' X5.39.217.764.燒1至2湯匙油落鑊炒合豬頸肉、薑及及蒜片 ，加入海參炒透，然後灒酒。
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# }6 n+ V ?, n3 V5 P- J: R# l5.將紅蘿蔔、西芹及珍珠筍回鑊兜勻，再埋芡即成。
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發表於 2014-12-27 04:07 AM
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