[西式食譜] Salmorejo西瓜番茄凍湯

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材料
5 B; t: j( U$ K8 s+ _3 {5.39.217.76成熟番茄　600克
1 J1 L2 M0 D0 c' j0 A! W! @西瓜肉　300克
( V& x. ?! D4 U' Y6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭　1粒公仔箱論壇5 ]. u( r+ Z8 z0 N; i
鹽　適量
5 {1 f3 x6 n& P; U6 u' E: {! Y3 ctvb now,tvbnow,bttvb橄欖油　200毫升tvb now,tvbnow,bttvb6 c+ r. {* H5 _. j  C. {
隔夜麵包　200克公仔箱論壇' X3 }: v6 M2 z2 J
白酒醋或白米醋　50毫升
3 y3 s5 x( i  L5.39.217.76小青瓜　1條
; S; h; Y, Y$ ~. s公仔箱論壇烚雞蛋　1隻8 Y! P- E+ x) t0 T- l7 ~* ^
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做法
7 i- a! w5 E+ g- }, p公仔箱論壇1.先準備番茄湯底，番茄去蒂，切大塊，隔夜麵包切塊，放入攪拌機中。
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3 c7 |. V* P+ g$ Q( g' x5.39.217.762.蒜頭去衣，放入攪拌機中，加入橄欖油、鹽、白醋，連西瓜肉攪拌成湯，再以手提攪拌器多打一次令質地更幼滑。
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3.把打好的凍湯雪一晚。食之前加切成細粒的青瓜粒和蛋粒，再澆上少許橄欖油，可配麵包同吃。
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" r' a5 J. D6 l1 @7 r# ]" }& s$ I5.39.217.76食譜中用到隔夜麵包，如果真的太硬可以稍為浸水。