[中式食譜] 四寶鮮蝦砵仔飯

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb1 k% J( T7 H1 t1 v4 N* T* B
火腿上湯1盒（250毫升）、白米180克（洗淨，隔乾）、紅蘿蔔粒2湯匙、西芹粒2湯匙、粟米粒2湯匙、冬菇粒2湯匙、蒜蓉2茶匙、中蝦8隻（去頭，開背，去黑腸）、鹽少許、胡椒粉少許、芫茜適量、蔥適量5.39.217.76* _) \: D7 h2 h! G/ S

, T$ J  L. Q/ P8 P/ Y+ D1 o" jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T1 c+ V% D  }
做法:     " I- @/ c! |# X5 e5 A! u5 b
1.燒2湯匙油，爆炒切粒配料及蒜蓉，加入白米炒香。tvb now,tvbnow,bttvb% Y+ h. E0 t( W! V4 O& }

, f, f+ M$ Y' i, f+ Y5.39.217.762.注入火腿上湯，邊煮邊炒至均勻。待火腿上湯被白米吸收了六至七成時，盛起置深碟，鋪平，隔水蒸熟。
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3.蝦沖淨後用少許鹽及胡椒粉調味。5 }7 U- M* _$ Q* U& S* O# N1 S

4 E! V- c0 P' S6 w1 ^" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.飯蒸熟後，以蝦排面，蓋好，再蒸3至5分鐘。
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" {1 H$ |" Y( d9 }6 X; F5.待全部蒸熟後，撒下芫茜、蔥即可品嚐。