[中式食譜] 四寶鮮蝦砵仔飯

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材料:     
8 }9 p" J$ O* n+ |8 T, a. Q火腿上湯1盒（250毫升）、白米180克（洗淨，隔乾）、紅蘿蔔粒2湯匙、西芹粒2湯匙、粟米粒2湯匙、冬菇粒2湯匙、蒜蓉2茶匙、中蝦8隻（去頭，開背，去黑腸）、鹽少許、胡椒粉少許、芫茜適量、蔥適量5.39.217.76& }. K2 K- T. M* }9 F
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做法:     
+ P" v0 d4 H' @' I" {$ e5.39.217.761.燒2湯匙油，爆炒切粒配料及蒜蓉，加入白米炒香。tvb now,tvbnow,bttvb  w% ?+ R( B0 o! C/ M  S. R8 K1 Y

) H: C/ ^+ f4 N2 }( u4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.注入火腿上湯，邊煮邊炒至均勻。待火腿上湯被白米吸收了六至七成時，盛起置深碟，鋪平，隔水蒸熟。: D9 W: u/ O/ g& C6 n* ?
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3.蝦沖淨後用少許鹽及胡椒粉調味。
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. P5 X) j4 e# B; D1 y* w4.飯蒸熟後，以蝦排面，蓋好，再蒸3至5分鐘。* Y) D' F- A0 _3 C( z. r7 m
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5.待全部蒸熟後，撒下芫茜、蔥即可品嚐。