用料
+ Z# C4 s7 B R! @* _4 j* J冬菇 - 20隻
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調味
6 D& k0 @3 v+ q D: h, m& Q0 |! Q公仔箱論壇蠔油 - 適量
! ^, z# ]" g( i: l6 J片糖 - 1/3片
& @) O: {, S* p) Q/ l酒 - 少許6 }) W2 a4 L* F0 N. I) C
薑 - 兩片
# {: f- p: |0 Y- B$ \, [鹽 - 少許
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茨
3 l2 i% E2 i9 F. i6 r生粉, 水 - 各少許公仔箱論壇5 @7 s4 U8 ]; g: q3 c% ?( B
9 v# x+ E6 m/ J4 O0 p2 r公仔箱論壇製法
$ @5 L+ Y8 B2 y" K5.39.217.761. 冬菇洗淨, 浸軟去蒂, 揸乾水, 浸冬菇水留起, 備用.
2 N6 H, m) a- s$ G2. 燒紅鑊, 加油, 爆薑, 加冬菇, 爆香, 贊酒.
; Z4 T0 M& l- C" otvb now,tvbnow,bttvb3. 加冬菇水至蓋過冬菇, 加片糖, 調至中火.- p: J$ u5 H6 _/ I
4. 水滾加蠔油, 熄火局.tvb now,tvbnow,bttvb1 t/ Y: z, c3 K* J
5. 開中火至水滾, 加鹽, 埋茨, 完成. |
發表於 2008-9-16 07:05 PM
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