(方法 – 加蘋果西打一起滷)
4 ]' ^( } y; r5 B. q5.39.217.76材料及作法
: b) A/ O! M/ r/ @ B9 [$ i. {材料： tvb now,tvbnow,bttvb) d" u. e3 E, O5 p0 m
五花肉2006/12兩、梅干菜2把、蒜末１大匙
! s" n; I1 |" x( i0 G! _9 L調味料（１）：醬油3大匙
, i3 Z9 H7 h' \) j" \- ^tvb now,tvbnow,bttvb調味料（２）：酒1大匙、醬油3大匙、冰糖1大匙、蘋果西打半杯 公仔箱論壇7 x4 S( l3 X4 i& V
作法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k8 q: O. ]4 ?9 M7 Z
將五花肉洗淨，入滾水煮20分鐘，取出擦乾，加調味料（１）浸泡上色。 ( }2 ?/ }+ @$ T. j) D! R2 W
油鍋燒至七分熱，放五花肉略炸(力克蓋上鍋蓋) ，上色後立刻撈出，泡入清水中冷卻，取出切片。
) n$ U* j0 ?* a, Q8 C9 m1 x( ?8 ttvb now,tvbnow,bttvb梅干菜洗淨，切細末。
& Q1 z1 R. j# G& i4 f$ `' x起油鍋，爆香蒜末、梅干菜，放調味料（２）拌炒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y, q* I& v9 m5 p7 ]3 e- a
取1中碗，排入五花肉片，中間放入梅干菜，壓緊，入蒸鍋用中火蒸1小時20分鐘，起鍋倒扣盤中即可。
; G3 T# ]" {! Y' y% j& V* Q% `2 U<斤餅梅干扣肉捲>
$ c" x5 M! I9 {+ C- H& ^8 B& U公仔箱論壇材料： 斤餅2張、梅干扣肉適量、生菜4片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [& l; y" _: x
作法：
; B( ]3 T3 g3 U8 g5.39.217.76斤餅入平底鍋，用小火略煎微酥。 公仔箱論壇' m1 F4 M9 L+ [, ~: o
梅干菜汁去湯汁。 5.39.217.76% d7 C$ e' x' |6 ^/ u: Z$ v6 U$ V
取斤餅，包入生菜、五花肉、梅干菜 |
發表於 2008-9-13 05:36 PM
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