[甜品] 蛋白蛋糕

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材 料 ： tvb now,tvbnow,bttvb4 z# K7 _$ Z$ m9 h( b7 A
白 麵 粉         60 克 公仔箱論壇: I' e; e, V' k/ v- G. j/ |- q
砂 糖         50 克
8 B7 W+ ^# y. R. e( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 白         2 隻
0 j  q" n" p6 c1 A, Q  }" f- s7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳 化 劑         10 克 5.39.217.768 `$ {4 g0 R- p8 J  i
牛 油         2 湯 匙 5.39.217.764 T2 M6 X5 U" F6 w
檸 檬 汁         1 茶 匙
  h0 d% O  a3 r3 `) i公仔箱論壇雲 尼 拉 油         2 滴tvb now,tvbnow,bttvb/ I+ {2 [1 M, k  l0 t* r1 F. X8 _
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做 法 ：
; Y, Z: _, H" ]! G1 P* c' ztvb now,tvbnow,bttvb1. 預 熱 焗 爐 至 190 ℃ 。 3 b! k2 M2 |+ z* R
2. 白 麵 粉 篩 勻 。 - r1 e/ D* H7 a& g
3. 將 牛 油 溶 解 。 & K$ Z* O& v4 G! v  L
4. 砂 糖 和 蛋 白 打 至 企 身 ， 加 入 乳 化 劑 再 打 5 分 鐘 。 5.39.217.763 Z# `0 [7 Q9 t' i( Q
5. 拌 入 白 麵 粉 及 已 溶 牛 油 。 + f6 O5 F) e6 u
6. 將 混 合 物 倒 入 盤 中 ， 焗 20 分 鐘 即 成 。
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0 a, D# Q  O/ Y/ x& N公仔箱論壇8 n5 [: K, t; y  W/ R* P$ K
心 得
5 C  \$ j, w5 A) |: V* x" Utvb now,tvbnow,bttvb在 打 蛋 白 時 ， 確 保 器 皿 內 沒 有 任 何 水 分 及 油 脂 ， 否 則 蛋 白 難 以 打 至 企 身 。 ( c, ^( Y% N) I- d" \
               
" H, F/ n" I8 _% n! N0 i% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( j: b$ j3 X) k, Y

" @1 w! W; n2 M" ?9 o. K5 W8 |- y$ Etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 ?% n0 _$ H: C8 P
1 隔 出 蛋 白 。
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& |& \0 s4 v, Y) |! Z0 |1 M! g2 倒 入 焗 盤 。
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