日式炒烏冬

＊小柔＊

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材料

烏冬 1包  |* d& v8 d; v0 H* M 蛋 1隻 + M* U1 F* r9 C4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮冬菇 2隻 ) n. ]; ?  Y( Z( `) Q8 M: x9 d雞肉 50克9 |4 L1 ~6 _" b# d 紅椒 1/4個5 V% I; z( q; Y" j* I  1棵 + b, [# d8 y  btvb now,tvbnow,bttvb鹽及胡椒粉（雞肉用） 少許   u+ U$ F; D) \& G) E" o' m3 b公仔箱論壇鹽（蛋用） 1/4茶匙

製法

1. 將鮮冬菇、紅椒及雞肉切絲。切段。雞絲以少許鹽及胡椒粉醃片刻。   L0 a+ n+ M$ a; m+ `* F& f. U2. 將蛋加入鹽拌勻。熱一湯匙油於鑊中，將蛋煎熟，取起並切粗條。 & Q+ n: |! j+ U7 ~2 M1 k公仔箱論壇3. 將雞絲放入熱鑊內炒至熟。加入冬菇及紅椒炒至軟身。 + M7 i6 ~/ Z5 L/ P. Y+ F$ [: B4. 加入烏冬及。將調味料拌勻，加入並炒拌至勻。  K7 J7 f4 Q- F' ?9 u) j 5. 拌入蛋後，即可上碟。

調味

鹽 1/2茶匙5.39.217.76+ t8 v+ `. G* N+ N 芝麻油 1/2茶匙5.39.217.76+ ^: X1 i+ \9 n! S 糖 2茶匙公仔箱論壇0 ]2 u+ n6 L4 ]" A3 w 生抽 2湯匙