材 料 ： # P; L) L, d0 S/ @
中 蝦 300 克
' B4 g& c" u3 X; S, U- O% F公仔箱論壇香 檳 50 毫 升
+ P9 r8 n1 S. P; v Ztvb now,tvbnow,bttvb薑 絲 5 克 $ i& X9 T1 @9 Z' Q* I4 Q
蒜 茸 1 湯 匙 5.39.217.766 l* m- L5 j e0 Y1 E8 H! |
砂 糖 2 湯 匙
; I' S$ j- l2 w9 w* f- z茄 汁 2 湯 匙 8 L! q) T7 U8 S- `
 1 棵
) b& j/ _' N! O. _9 j9 R5 L公仔箱論壇5.39.217.760 x# q% D$ [' H
' \& A# K) u) v! A7 H0 Z做 法 ：
$ I P T5 W! L0 Z$ V$ {* E' M1. 中 蝦 洗 淨 、 剔 腸 及 瀝 水 ； 切 段 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V, r: s; F m: a) A1 S! n
/ D" B6 c- K* _2. 以 一 半 蒜 茸 起 鑊 ， 將 中 蝦 爆 香 ， 待 變 色 後 撈 起 待 用 。 - Y- _" I7 M, ~; G. y! G
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3. 再 燒 熱 一 湯 匙 油 ， 爆 香 薑 絲 及 蒜 茸 ， 加 入 中 蝦 ， 香 檳 。
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# B/ R. d/ x/ S% U7 ]( h2 D4. 將 茄 汁 及 砂 糖 加 入 ， 再 加 入 段 ， 兜 勻 後 上 碟 即 成 。
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心 得
) X1 k! t8 t2 D4 L7 _如 不 用 香 檳 ， 可 以 燒 酒 代 替 。
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2 加 入 香 檳 。 ' X1 c ]& B/ ~ j9 H5 u# I' l
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; J# Z8 z! _9 {5.39.217.763 加 入 茄 汁 。
' x2 o3 ]' \+ S& i; l- h5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E$ b0 {4 L/ \9 ^
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發表於 2008-8-16 11:00 AM
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發表於 2008-8-16 09:58 PM
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