[中式食譜] 潮州菜：虾米榨菜蒸豆腐[1P]

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名称：虾米榨菜蒸豆腐公仔箱論壇2 a' Z( |+ g' C4 |

0 r( k2 l5 t1 r/ r4 R+ r  }5 n5.39.217.76原料：嫩板豆腐3件，虾米1/2两（约20克），榨菜1两（约40克），葱3条。调味料：熟油、生抽各适量。
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制作方法： 5.39.217.76& I9 r: |7 G  i" V- g
1、葱洗净，切粒。
: ~* U  {, s3 G, C# E' Y3 ~2、虾米洗净，用清水浸软，大的稍为剁细。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y+ s& [# }! Z5 \' w: _
3、榨菜洗净，切片，用清水浸5分钟，取出抹干水，切粒，加糖三分之一茶匙拌匀。tvb now,tvbnow,bttvb9 N1 k+ Q- I8 M* D
4、板豆腐洗净，切原件盛碟上，虾米及榨菜放在豆腐面蒸5分钟，滗去碟中之水，放下葱，淋下调味料即成。
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特点：
& u2 n4 I- q& m" O7 _tvb now,tvbnow,bttvb鲜嫩味醇。