[中式食譜] 潮州菜：夏日田园[1P]

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名称：夏日田园tvb now,tvbnow,bttvb0 S# \1 G4 Y, T" E

0 @5 h) h8 E* l% L- i5.39.217.76原料：鲜芦笋6两（约240克），鲜冬菇4两（约160克）。 调味料：素上汤1杯，盐、糖各1/2茶匙，姜汁、油各1茶匙，胡椒粉、麻油各少许。5.39.217.763 z$ i1 o  _3 @, s3 T

2 J+ Y0 w4 @7 v$ _8 b制作方法：
' E: F+ x8 S7 [, |# e' ?% _1、鲜冬菇去蒂，洗净，用煮滚的调味料煨熟（约需1分钟）
/ @0 }2 w" w* m/ f4 c3 l( [  L: Q公仔箱論壇2、鲜芦笋削去根端老梗，放入油、盐滚水中焯1分钟，捞出置冷水浸片刻，再放入煮滚的调味料煨两分钟，使入味。公仔箱論壇% B. t' Y& n0 Z  f
3、鲜芦笋尖端朝外呈放射状上碟，鲜冬菇放中间即成。 tvb now,tvbnow,bttvb: l1 g* a( e/ ^5 j9 q6 \) l
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特点：
; ]$ b3 R4 r9 n2 L' B3 ^% n+ ]5.39.217.76颜色翠绿。