材 料 公仔箱論壇% `# [- W3 W' U& \
米 1 1/2 杯 、 水 適 量 、 忌 廉 粟 米 1 罐 、 冬 菇 5 隻 、 茅 根 1 束 、 鹽 適 量 、 油 少 許 F. C( @% W6 w* U/ d7 }2 p
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( z( t, w1 t8 z" H: v公仔箱論壇調 味
2 c& W9 A7 ~/ T; N+ A4 u5 I糖 適 量 、 生 抽 / 麻 油 各 少TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m3 O7 W( }& C
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做 法 2 f: l | U) h1 h7 o t) ^% ~3 s
1. 冬 菇 浸 軟 後 切 絲 ， 浸 水 留 用 。 冬 菇 絲 加 入 生 抽 、 糖 及 麻 油 攪 勻 調 味 。
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! _& l0 O( B4 d9 P4 |2 X" H l5.39.217.762. 米 加 入 鹽 、 油 及 水 撈 勻 ， 浸 15 分 鐘 。 tvb now,tvbnow,bttvb+ [8 g7 y! o9 h+ {& {9 B l
: W* D+ t) a7 \2 N5.39.217.763. 大 火 煲 滾 水 ， 落 米 、 茅 根 及 冬 菇 浸 水 ， 煮 滾 之 後 轉 細 火 ，  蓋 煲 45 分 鐘 至 1 個 鐘 頭 後 ， 撈 起 茅 根 。
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4. 加 入 冬 菇 絲 及 忌 廉 粟 米 攪 勻 ， 轉 中 火 再 煲 滾 ， 最 後 加 鹽 撈 勻 調 味 便 成 。
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貼 士 公仔箱論壇$ G+ l: u1 ~, a! m1 D
想 更 方 便 快 捷 ， 可 先 用 電 飯 煲 煮 好 米 粥 ， 之 後 再 加 水 煮 滾 落 其 他 材 料 。
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發表於 2008-8-13 08:25 AM
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