材 料
/ n7 I: v/ E7 g; w$ B蘭 州 鮮 百 合 2 包 、 沙 樂 美 腸 30 克 、 雞 粉 少 許 、 生 粉 水 適 量
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做 法 ; [) P7 O) n3 }" H D, T9 O. a
1. 沙 樂 美 腸 每 片 一 開 四 。 百 合 洗 淨 。 tvb now,tvbnow,bttvb& }! X5 C- s) }" I
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2. 大 火 燒 熱 鑊 落 油 , 加 沙 樂 美 腸 炒 熟 , 再 加 百 合 炒 1 分 鐘 , 再 加 雞 粉 炒 勻 , 最 後 加 生 粉 水 埋 芡 , 快 炒 至 收 汁 上 碟 。/ |5 a, o/ [0 c) H8 K
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百 合 一 定 要 大 火 快 炒 , 否 則 很 易 。
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