 ◎料理名稱：黃金菜卷
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材 料：乾豆皮、香菇、紅蘿蔔、竹筍、素火腿、黑木耳、麵粉、香菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H2 I# E% r0 a& A7 h2 s, p
5 W" V: C7 U: T6 j公仔箱論壇調味料：素蠔油、鹽、白芝麻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _; C* L& d4 E; y: n
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作 法：公仔箱論壇) |0 W# `9 m N# F8 _
1. 竹筍先汆燙備用。公仔箱論壇8 N0 c: v. h6 L( M* d) U8 [* U) a
2. 香菇、紅蘿蔔、竹筍、素火腿、黑木耳切絲備用。
" h: I/ o8 d; q2 I( W. r 3. 起油鍋，放入香菇爆香，再放入素火腿、竹筍、胡蘿蔔、黑木耳炒香，接著就放入素蠔油、鹽調味後，起鍋放涼成為餡料備用。tvb now,tvbnow,bttvb. Y$ R- F @, H {
4. 在豆皮中放入炒過的餡料之後捲起，並且用麵糊封口，接著包上一層保鮮膜入鍋蒸5分鐘，取出後切塊即可食用。
; N/ T1 o. [) X* H; j& F4 h3 }tvb now,tvbnow,bttvb5. 另一食用方法是待菜卷冷卻後，取下保鮮膜，然後入鍋煎成金黃色即可。 |
發表於 2008-8-10 12:01 AM
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