 ◎料理名稱：黃金菜卷tvb now,tvbnow,bttvb! a. ?: T9 k9 A- W
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材 料：乾豆皮、香菇、紅蘿蔔、竹筍、素火腿、黑木耳、麵粉、香菜
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調味料：素蠔油、鹽、白芝麻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W, j5 C& F+ f
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作 法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]5 F6 \3 H( \" g
1. 竹筍先汆燙備用。tvb now,tvbnow,bttvb, L1 r) i( X% U# m3 u2 C: n7 F
2. 香菇、紅蘿蔔、竹筍、素火腿、黑木耳切絲備用。& z. x9 z$ `4 b2 g- |2 x5 t
 3. 起油鍋，放入香菇爆香，再放入素火腿、竹筍、胡蘿蔔、黑木耳炒香，接著就放入素蠔油、鹽調味後，起鍋放涼成為餡料備用。* y( H7 F/ C2 R( s2 c0 _
4. 在豆皮中放入炒過的餡料之後捲起，並且用麵糊封口，接著包上一層保鮮膜入鍋蒸5分鐘，取出後切塊即可食用。
: b9 K" f5 r2 o' q公仔箱論壇5. 另一食用方法是待菜卷冷卻後，取下保鮮膜，然後入鍋煎成金黃色即可。 |
發表於 2008-8-10 12:01 AM
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