[中式食譜] 金茄老人頭菌魚雲湯

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材 料        8 N& b; }* W, V- ~' ~
大 番 茄 1/4 個 （ 切 件 ） 、 鮮 老 人 頭 菌 1 、 大 魚 頭 1/2 個 、 鹽 / 糖 各 少 許 、 清 水 400 毫 升 、 薑 2 片2 M% i9 {) n8 @5 i7 {: }, K6 U6 g7 m

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2 E( K2 f5 w/ u% u( ?' l5.39.217.76做 法       
" P7 q/ {2 p( o& y3 P4 e2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 老 人 頭 菌 洗 淨 切 片 ， 下 少 許 油 煎 香 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb0 T, n1 ^1 ]$ ~( o: ]7 p
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2. 燒 熱 白 鑊 下 薑 片 ， 煎 香 魚 頭 ， 老 人 頭 菌 回 鑊 炒 勻 。
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3. 燒 滾 水 ， 撞 入 （ 2 ） ， 下 番 茄 、 鹽 及 糖 滾 10 分 鐘 即 成 。
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0 }% ^- |6 {# e8 E6 |3 [tvb now,tvbnow,bttvb貼 士       
$ R. ~* U+ r9 G2 N) Z/ E& g5 I6 ?5.39.217.76撞 入 魚 頭 的 水 一 定 要 夠 滾 熱 ， 煲 出 來 的 湯 顏 色 才 夠 白 。