[中式食譜] 豉 酸 梅 燒 烏 頭

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材 料        
! H+ Y% b, M, }; l6 Y% q烏 頭 1 條 、 醬 汁 料 ： 原 錦 豉 醬 2 湯 匙 、 酸 梅 4 粒 、 白 3 棵 （ 切 段 ） 、 蒜 茸 1 茶 匙 、 糖 2 湯 匙 、 生 抽 1 湯 匙 、 紹 酒 1/2 湯 匙
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9 ?7 V, q- B1 L, l! B% D, Z公仔箱論壇做 法 
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: `3 L* F+ l; o) l4 [1. 酸 梅 去 核 ， 切 細 粒 ； 與 其 餘 醬 汁 料 一 起 拌 勻 。 5.39.217.76* U; O+ L3 D& }1 r% s3 z7 z  F( x

6 j+ `- F/ Z% p1 c1 Z5.39.217.762. 魚 洗 淨 抹 ， 放 在 錫 紙 上 ， 塗 上 醬 汁 包 好 ， 放 入 焗 爐 以 200 度 火 焗 20 分 鐘 便 可 。5.39.217.761 u. n: X9 ^/ {3 H/ L2 F1 u
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貼 士        
. z: |1 V2 `9 g2 E: y7 C; [5.39.217.76想 醬 汁 更 香 濃 ， 加 一 茶 匙 雞 油 ， 便 香 味 四 溢 。