[中式食譜] 香煎牛排蓋飯

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D; `/ K) ?+ ]* E
白飯.....1碗
/ Y, n, z! @, }5 C公仔箱論壇無骨牛小排.....150公克
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; t" G- V5 [" U5 B2 R: R, ]5.39.217.76醃料
: b! D0 C4 C( S" h鹽.....少許
! @1 x2 i) w+ H蒜頭.....3粒
! g$ }5 X0 N' M醬油.....1小匙( N9 \, t% T( |5 `5 M$ h
米酒.....1大匙
2 T: a' y- t* S$ G" N黑胡椒粗粉.....1小匙
6 U+ L3 W0 ]/ O3 w7 d; J8 W5.39.217.76
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作法
1 w3 Z3 c; W( D7 x% O1. 白飯盛入大碗中，備用。3 r2 _! d1 T3 \3 ?

& [/ v6 {: a. }. Z公仔箱論壇2. 無骨牛小排加入所有醃料一起拌勻，醃漬約10分鐘，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y9 z5 \2 s  P8 }

& E% r& o* f+ R( p$ ?8 p: K, n, {3. 熱鍋，加入適量沙拉油，放入作法2的牛小排，用中小火慢慢煎至雙面金黃後熄火（熟度可依個人喜好做選擇）。
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+ n4 Y# U7 z! s! W7 g  \; ~  U$ r. dtvb now,tvbnow,bttvb4. 將作法3的牛小排切條，排放在作法1的白飯上即可。, G0 u: c; I2 P$ w7 J( B- F

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