[中式食譜] 雪菜蝦仁炒茭白

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材料:         + b- i/ O* L" s# f
蝦仁150克、雪菜50克、茭白4至5枝、蒜2粒（切片）、紅辣椒半隻（切絲）
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調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R! F4 O8 Q4 h1 x) w( t8 i; [  o
鹽1/3茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉半茶匙 芡汁： 清水5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i7 b/ ?7 u% i3 t% n9 X

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9 S0 A; R% _+ F& j# O( a* ?3 z公仔箱論壇做法:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q6 v' Y# j) x. @  H
1.蝦仁去黑腸，然後洗淨並抹乾，與醃料拌勻備用。5.39.217.76& A* C" o% l* n% n6 V0 X3 }
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2.雪菜略浸至淡口，然後切碎備用。
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% ]: W# ~, Q+ l5 }. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.茭白刨去外層，沖洗乾淨後斜切片。燒2湯匙油，把茭白炒香，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m3 V* x. |5 X) e( y4 x$ M2 e; C
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4.再燒2湯匙油，爆炒蝦仁，再加入蒜片、紅辣椒及雪菜炒香，茭白回鑊略炒，最後注入芡汁兜勻即成。