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材料: 公仔箱論壇 f& ~* {' v! g+ B5 n, u
蝦仁150克、梅頭豬肉150克（切粒）、冬菇2湯匙（切粒）、日本蟹子1湯匙、芫荽碎1湯匙% k: P+ W4 q& L) b: \
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7 ]$ A: c0 [5 K8 j L; I' \+ m5.39.217.76調味醃料（豬肉粒）：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R6 R% M7 i2 s
鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙、水1茶匙
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芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb% J1 E& [ b2 x! x5 }1 Z2 c" l0 _
清雞湯半杯、水1/4杯、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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做法:
1 s, l" Z" u7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 蝦仁除去黑腸，沖淨及抹乾，切粒；豬肉粒與冬菇粒放在大碗內，加入醃料攪至有黏性，放在雪櫃冷凍半小時。
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2. 在碟上掃少許油，捏成燒賣般大細，盛碟蒸熟（約8至10分鐘）。
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3. 燒半湯匙油，倒入芡汁煮滾，加入芫茜碎拌勻，淋於燒賣上，灑上蟹子即成。tvb now,tvbnow,bttvb( A% f! W; w( u
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發表於 2015-5-11 05:17 AM
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