- b0 y! D ^+ P8 k! ^材料: tvb now,tvbnow,bttvb$ }1 f& X# ?: X
肥牛肉片200克、雲耳8-10隻（浸透，剪去硬蒂）、荷蘭豆100克（撕去硬邊）、洋蔥半個（切條）、蒜頭2粒（切片）5.39.217.76* [; W- E% p7 \/ ^3 r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h- M# ]) o! n) c, @/ o" @4 O
$ `0 b# q* e* o! x調味醃料:
. X7 O8 w3 b% n2 c" Atvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙、水及油適量 " E9 @( X6 F/ m0 b" k
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' R& M7 P3 T9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁: tvb now,tvbnow,bttvb, |; D+ |( } d* U
水6湯匙、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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做法: 4 F: u0 ]6 {+ w' j
1.肥牛肉片與醃料拌勻醃片刻。. ?6 A W1 w7 o- a0 _
9 {% S4 C# s6 ?5.39.217.762. 燒滾半鑊水，加1茶匙鹽及糖，下荷蘭豆汆水，濾淨取出。再下雲耳汆水，隔淨備用。5.39.217.765 ?# |0 o5 H: A% u8 o
( z4 o! S* ]- I2 W" \2 n) Utvb now,tvbnow,bttvb3.燒2湯匙油，爆炒牛肉和洋蔥，取起。爆香蒜片、荷蘭豆及雲耳，牛肉和洋蔥回鑊與芡汁一起兜勻即成。
$ a9 D+ x/ U. n3 b4 x# b* h公仔箱論壇( e' Y% q8 t! G- h, [; ~6 N
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發表於 2015-3-29 04:20 AM
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