[中式食譜] 雪菜冬筍燜腩排

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材料:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O% V1 T4 T* u2 D" P# \+ e
腩排500克（斬小件）、冬筍肉80至100克（煮10分鐘）、雪菜80克（略浸）、生粉水適量（埋芡用）公仔箱論壇) S# J) }! L) z) N: D
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2 {: n; u# }1 Q3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料：
* Q; W( M( V! ]+ @5.39.217.76生抽1湯匙、生粉1茶匙 9 W6 g- a: \2 L( S

# V( ^$ N$ s2 I5 y, o6 k& E  FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76+ X/ A+ U- F: z! {2 T, n1 d
調味料（一）：
! _& k) }: [+ f$ m/ p6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑4片（厚片）、蒜頭2粒、黃酒2湯匙 公仔箱論壇4 j* W% ?- K: P9 k3 g* E; ^
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S$ Q* l6 |9 t
調味料（二）：
/ y; R  W6 @: {. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水1杯半、生抽1湯匙、糖1茶匙
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' n! e( K  _$ n! [. R, Wtvb now,tvbnow,bttvb做法:        
. |3 p$ f1 u  s2 L9 P# dtvb now,tvbnow,bttvb1.將腩排與醃料拌勻，雪菜沖淨略浸後切碎。
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2.燒1湯匙油落鑊，爆香薑片及蒜頭，加入腩排炒合，灒酒，再加入筍肉及雪菜兜勻。加入調味料（二），合上鑊蓋以中慢火燜熬30分鐘。
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9 ]  S9 t  q$ E公仔箱論壇3.腩排燜腍及筍肉入味後，拌入適量生粉水埋芡，即可上碟。
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