[中式食譜] 雪菜冬筍燜腩排

nt1972

材料:        
) Q( t6 K4 B# `! o* w) L5.39.217.76腩排500克（斬小件）、冬筍肉80至100克（煮10分鐘）、雪菜80克（略浸）、生粉水適量（埋芡用）
* |+ }0 s4 v% P2 f公仔箱論壇
6 f! h$ T0 z0 w8 b! y. t- itvb now,tvbnow,bttvb
, |5 {. p7 [- ]  X; i$ p# B! R調味醃料：
$ x5 [: J/ Z0 n9 F公仔箱論壇生抽1湯匙、生粉1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r3 B0 l, c" h) y
tvb now,tvbnow,bttvb  m! v& I- E4 _

0 Q3 J, C! k4 `: H( ?' @9 O公仔箱論壇調味料（一）： 5.39.217.762 y8 i6 U* x0 |; e" i+ v# M! C; U
薑4片（厚片）、蒜頭2粒、黃酒2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 W: E; a% H! p
- g4 n9 w& e; y7 O" z$ g- a: h8 E) I

  [( D$ `7 P2 r# G; v9 X- C. t調味料（二）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |# z( T* Y" U- C% s& y6 r8 }
清水1杯半、生抽1湯匙、糖1茶匙
/ b. U+ [' f) ^9 @1 ?% r
4 P  ^  q  h! `0 Z) E公仔箱論壇* l  A+ ]. |; N9 P. h) ]3 Y
做法:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z9 K3 ?# ]/ p8 i! c
1.將腩排與醃料拌勻，雪菜沖淨略浸後切碎。
: ~  E4 t. }3 f$ i: E0 S1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  B- U) W: N3 R* x
2.燒1湯匙油落鑊，爆香薑片及蒜頭，加入腩排炒合，灒酒，再加入筍肉及雪菜兜勻。加入調味料（二），合上鑊蓋以中慢火燜熬30分鐘。
/ I: g/ |; D, w5 K0 X5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w2 h7 u7 {2 K$ A& E/ T6 K
3.腩排燜腍及筍肉入味後，拌入適量生粉水埋芡，即可上碟。
4 U2 @' I2 `  V' X7 P* A5.39.217.76