材料：
$ q' A$ R# R) h: h) `$ a& [公仔箱論壇雞蛋 3 個
2 E' a5 m% f+ D: S* ^蛋黃醬 1 大茶匙
) h, j3 t# [, h: W/ l魚子 適量
* g- U0 A& K% F% F4 Z5.39.217.76胡椒鹽/鹽 適量
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做法：. }5 A+ E3 p7 q; S; e/ Q
1. 雞蛋烚熟，切半。公仔箱論壇; U3 [7 ?% L8 f% H% b! S
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. L9 [, L0 @6 f4 x2. 把雞蛋白的底部削平，成會站立的杯子
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; _' J' o+ q, s3 M( a/ w5.39.217.763. 雞蛋黃挖出 J' C1 z9 @. a
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4. 挖出的蛋黃及 (2) 中削出來的蛋白攪碎，加入蛋黃醬及鹽，拌勻。
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5. 將調味好的蛋黃重新釀入蛋白內，用湯匙的底部整平蛋黃
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6. 魚子鋪在蛋黃碎上
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# _1 K4 ~1 @' p3 s: K7. 在金色或黑色托盤上，鋪上葉子一片，放上魚子蛋花杯，迎春花燦爛開放了。公仔箱論壇 T9 I1 E% a. i
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發表於 2015-1-2 04:38 PM
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