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[中式食譜] 玫瑰油雞


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雞1隻5.39.217.76, \+ K( |& P2 [+ G9 k: B
麻油2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% p: h& l7 t  ~/ K. F% w( i; A3 u

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卥水料:
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5 n! j$ C3 Y; v# w公仔箱論壇桂皮2枝
9 A9 X0 \% T. _% E八角3個tvb now,tvbnow,bttvb- @2 l$ L5 V. S9 X1 Y
甘草3片
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0 p2 _( d" B8 t  H冰糖半杯
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玫瑰露細樽,
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1. 先把雞放入滾水內汆燙一下公仔箱論壇9 C( j0 O/ o" z
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2. 放十碗水入電飯煲內,再把陳皮、桂皮、八角、甘草、草果先煮10分鐘, ?7 s9 H8 g5 z* ~5 _! y$ w
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3. 把冰糖、醬油、玫瑰露、鹽放入步驟2的材料中,再把雞放入飯煲中煮8分鐘,幫飯煲跳制,燜10分鐘即可取出,抺上麻油放冷,再剁成塊,上碟即成9 F1 c9 }4 ~' X: E' \4 g6 G

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