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材料：
. i6 l3 E0 j8 u. ctvb now,tvbnow,bttvb雞1隻% Y& w a& o/ I5 x( u, m
麻油2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 F: a$ E6 q" p& @8 f I
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/ R8 g5 i- n7 \4 X卥水料：
) b& {5 @5 b8 |* X) m* p5 y5.39.217.76陳皮2角
; x6 v& E' |2 y) x$ h7 Z桂皮2枝
1 r- _8 H/ l+ s八角3個5.39.217.762 @5 c$ B! w2 F2 b- Y: U3 E: a
甘草3片
3 S Y. {1 B6 o8 b& z8 G' u$ T公仔箱論壇草果3個$ W2 ^9 J1 W4 P
冰糖半杯
, I& w7 t3 |: Q3 H9 y" E6 C/ `醬油半碗
& c& U `3 M' C% j+ k( F2 b# ?2 ]! u公仔箱論壇玫瑰露細樽，7 w. p3 i$ G5 v7 G
鹽1湯匙
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! I' C, d5 k$ {. L; f3 L公仔箱論壇做法：
& J' s# g2 }7 @$ R* y* y+ M" l& mtvb now,tvbnow,bttvb1. 先把雞放入滾水內汆燙一下
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+ y) X8 @3 i+ `2. 放十碗水入電飯煲內，再把陳皮、桂皮、八角、甘草、草果先煮10分鐘
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3. 把冰糖、醬油、玫瑰露、鹽放入步驟2的材料中，再把雞放入飯煲中煮8分鐘，幫飯煲跳制，燜10分鐘即可取出，抺上麻油放冷，再剁成塊，上碟即成公仔箱論壇* Q3 X2 k$ T4 U( p. g. x! H0 v
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發表於 2014-12-22 05:06 PM
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