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b1 {! e" W( u# {材料
, _' K% U* }. _ j5.39.217.76沙田柚肉 1/2杯、鮮忌廉 125毫升、鹽少許、黑朱古力碎 120克、蛋黃 1隻、橙酒 1湯匙、春卷皮適量、蛋 1隻（拂勻）、油適量
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公仔箱論壇2 V' A v6 I2 A1 i8 j Z2 _ A
做法5.39.217.761 j. E0 O0 `! X8 K7 {' x
1.將沙田柚、鮮忌廉及鹽倒入鍋，用中火煮熱後離火。+ [9 q( v1 T9 X, c5 i7 p2 E
% Z* g" k. a: A: U! c$ ~2.將朱古力碎倒入攪拌機內，加（1）打勻，再加蛋黃及橙酒打至均勻，倒在已鋪上錫紙的焗盤上，放入冰格雪至實身，取出切成半吋條狀。
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3.在春卷皮上塗上蛋漿，放上一條朱古力條後捲起成筒狀，放入雪櫃雪 10分鐘。
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w& l! |# j0 T$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒滾油至 175℃，放入春卷炸至金黃色，取出瀝乾油即可。8 G" F- U3 |) f. Z7 ~7 |2 x3 C% b
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貼士5.39.217.766 T2 t4 M+ @" a+ T3 f0 p
要注意不要一次過放太多春卷落鑊炸，要分幾次炸，這樣炸起效果特別金黃。" M, {5 R3 H% W2 E) v9 Y9 x
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發表於 2009-9-29 07:50 PM
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