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% G" R4 R( X7 d* r# Y5.39.217.76材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w! d$ B1 F- m7 q
丸子皮料
) K% O: y. b) L' H7 ]tvb now,tvbnow,bttvb糯米粉 300克、砂糖 120克、澄麪 240克、生油 70毫升、滾水 240毫升、水 224毫升9 T0 l; R( h; M7 ^; k
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/ {5 k/ l) i; J: h- g# q# }# u糖水料tvb now,tvbnow,bttvb! @- ]4 l3 A7 @+ C& M
滾水 1,200毫升、糖桂花 2茶匙、冰糖 150克、楊桃 1個（切粒）
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做法
' p0 E: H0 B, q/ S7 G" w1.將糖桂花、冰糖及 1,200毫升滾水倒入大碗，放入微波爐用中大火加熱 2分鐘至冰糖完全溶解。# l( d9 \7 \: s0 l4 i1 B. j
! Y# I5 O" B: f) T3 h3 H# F- |1 t3 Y公仔箱論壇2.將澄麪分幾次加入240毫升滾水拌勻，搓成熟澄麪，冚上布避免風乾。
1 |$ ~" g* J+ T P* V6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 E Z; g9 f. G2 l" W' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將糯米粉加224毫升水搓勻，下糖搓勻至完全混合，然後加熟澄麪搓勻，再加生油搓勻成小丸子粉糰。
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4.將小丸子粉糰搓成長條狀，分成1厘米長的小粒，放入適量滾水中煮 1分鐘至透明，盛起浸冰水。
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) y* l4 b& b. @- q( g# b. `! J% x6 [+ p5.39.217.765.小丸子放入碗加楊桃粒，加桂花糖水便完成。
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2 h8 @4 A7 F4 b! [5 r6 Y' A3 g; g有時間的話，可將糖桂花和冰糖加水先燉 2小時，會更加清甜。 |
發表於 2009-9-28 01:21 PM
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