白玉斑指TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h/ z( u2 F- _! ]9 e7 d
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材料 INGREDIENT
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, v& }$ V9 R4 ^- a& O2 P# P公仔箱論壇材料： 公仔箱論壇2 y: D5 U: v& x% Y
河粉------------------ 2張
1 p- U3 Z2 H( U5 s$ `/ A1 T5.39.217.76
. [7 z/ T' d% U餡料：
, s+ R5 y' O3 t# R, ]6 G5.39.217.76乾香菇------------------ 2朵 (5g/泡開切絲）
% w+ M4 X) ]; @筍絲---------------------- 50公克
: e7 C. [( g# a( C* vtvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔絲--------------- 50公克
# N8 h- t' j; E# ~2 u1 c8 |公仔箱論壇金菇---------------------- 50公克
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# y0 u$ q! n1 S7 H# m0 T7 m/ m調味料 SAUCE
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1 A; _5 r8 C, |2 Q9 E公仔箱論壇Ａ：
! P% _8 _, k* o. c5 v公仔箱論壇鹽-------------------------- 1/4湯匙 ) r+ C' b) R! i1 Y
糖-------------------------- 1/4湯匙
2 `( \$ J) d" H4 F; j胡椒粉---------------------- 少許 5.39.217.76: k9 r+ K7 H) M- {* E4 ]. g
太白粉水---------------- 1/2湯匙5 K3 q/ Y7 G C0 v/ W2 Z
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Ｂ： # e5 Y2 u) w9 _0 d6 W
高湯-------------------------- 2碗
! T* e. P; E* w) z9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽--------------------------- 1小匙
+ z( B) \( K- O$ K) i; N; K糖--------------------------- 1小匙 5.39.217.76( g% N$ k( r n- H# o
胡椒粉--------------------- 少許
; G! @# I& y8 c8 B0 ]5 y) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水----------------- 1湯匙 公仔箱論壇 b5 @0 J1 _% l
香油------------------------ 1小匙 5.39.217.761 c* s5 r$ m3 M& S2 S3 g5 N: i
紅仁油-------------------- 1小匙
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+ ]! J" D! A$ `' `$ E- \6 ~. U5.39.217.76作法 METHODS
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K# J( b3 q2 Y& P4 }1. 鍋熱入油1湯匙，先炒餡料再入調味料Ａ同炒好盛於盤中為餡料。
+ x% q0 M2 G0 O3 P |+ f: |- s# d公仔箱論壇2. 把河粉一張打開舖好，把餡料舖於上，捲起來。成圓筒形，切成 公仔箱論壇8 N& n+ i# }. Q D
3. 一小節排放大盤中，上籠蒸5分鐘，取出。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o3 r* u5 b6 L) ~) m
4. 鍋內放入調味料Ｂ煮開，淋於河粉上即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d4 v7 j* _4 ~4 g
5. 最後淋上少許紅仁油上桌。
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美食小技巧 TIPS
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1. 河粉包捲成圓筒形切成小節，猶如斑指，又白色透明如白玉，故取名白玉斑指。
' ^7 N& b; ?8 |8 q. u7 j公仔箱論壇2. 亦可以在河粉皮外，加包上一層紫菜片，黑白相間，也好看，冷吃
. e2 w7 O+ [4 R% B1 rtvb now,tvbnow,bttvb3. 熱吃均可。 |
發表於 2009-9-27 03:25 AM
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