這個秋天，跟名嘴曾智華去了台中一趟，老土講句，細細個已經聽他在香港電台做節目，與他及曾太食勻台中美味地道菜，旅程實在有趣。當中印象最深刻是炭火燒雞，用那如金露的雞油撈飯，簡直美味上品。肥嗎？顧不了。5.39.217.76; v* m+ p; ^4 P, z+ f/ p+ [
tvb now,tvbnow,bttvb3 h( P& G0 {- R) w& b' Y
台中我才第二次去，上次來時覺得地方乾淨，樓房密度較台北低，台中人的情味更濃，心想這會是個居住好地方；再訪認識了幾位移居的香港人，口碑讚好，加上隨曾智華帶隊的旅行團來，嘗了各式美食，好感倍增。
1 k+ c9 T C" `$ Ytvb now,tvbnow,bttvb$ w* V1 a+ @" x% F/ S1 j9 d
4 \: k8 e& q4 @/ g; o r
雞油撈出飯香
" t; _& @1 E/ a眾多美食中，我投了「東山棧甕缸雞」至尊一票。香港由於環保關係，食肆早已禁用木柴燒烤，但這種原始烹調最能帶出肉食滋味，幸而台灣，尤其偏遠地方仍沿用來煮食。5.39.217.760 w$ u5 ]4 f; s/ ?+ E
, e! M9 i4 k6 o# j7 }# T公仔箱論壇店外堆放如山的荔枝木及龍眼木，一位大叔以大斧頭將堅實的大樹幹劈成柴枝，然後放多個大形甕缸底，而缸內是原隻吊燒烤雞，內有鐵盤盛載燒烤中滴下的雞油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d' k9 Q' q" T( f; `) E! J1 e% |+ P
0 r& v4 H) f+ L3 ]% P9 Z3 P7 N+ ]烤雞上枱，食客要自行拆件，烤了50分鐘的雞肉依然嫰滑，肉汁豐潤，店長說雞要足兩斤半大，烤之前用鹽醃數小時；選用堅硬的荔枝木及龍眼木，因為只燒出白煙，不出黑煙，而且烤出肉香還帶有淡淡荔枝及龍眼味。公仔箱論壇" E+ T6 X5 @5 R
/ ?1 }5 `& b9 k
吃過雞肉，我以雞油拌飯及拌麵線，竟吃下三大碗，其他菜式如古味滷蹄膀、紹興醉蝦、蒜香魷筒等也做得出色，瘋狂殺戮後，那個晚上要跑步來對自己吃過的負責。
* |) @. D) i- X2 C: C" otvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb) k) C1 a! l1 \% q, [1 d5 h4 A
5.39.217.766 a7 F$ ^7 ]/ i& { m# I
窩心文藝酒店
- `8 c! ?2 ?, P8 E2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。正好入住的璞樹文旅，附近有公園可跑步，位於西屯區，是台中新興住宅區，建有不少豪宅。這酒店去年才開幕，所屬集團是建築公司，璞樹文旅是首間酒店，故此副總經理林碩俊表示，希望做得盡善盡美。從房間的防塵蟎寢具、空氣清新機、全智能座廁，及台灣著名天然品牌「阿原」的沐浴用品，便可領略其細心。酒店大堂有雲彩流水的藝術裝置，外牆有樹枝紋理的鋼材裝飾，眾多小孔是代表大自然的呼吸氣孔，晚上隨節奏轉變顏色，充滿朝氣。
' R9 R3 c4 E4 O% {; Z: A2 H
9 p- l! S* m+ m9 |" R公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' g5 d7 m( I) j, q( A, `7 l* A x
info7 z" E$ v! L- {* @6 Z
東山棧甕缸雞tvb now,tvbnow,bttvb8 e% I, X; ?( J; @3 J( q3 n& m
地址：台中市北屯區東山路一段tvb now,tvbnow,bttvb% v" d) B% B! b- a7 S' y( J
營業時間：11am-10pm
: _& Y- P6 N* A# a( Dtvb now,tvbnow,bttvb
3 E! K( j) A# r4 |7 Z) Z Gtvb now,tvbnow,bttvb璞樹文旅
9 N$ M( U8 i+ T8 }5.39.217.76地址：台中市西屯區黎明路三段TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w; w2 t6 `3 q$ s1 `% o
房租：每晚雙人房HK$560起
& d, k. h3 U- f公仔箱論壇
6 H2 d: A. t$ ?% I1 ^( w實用資料
3 V9 i$ o+ U0 N0 K6 L+ P- }! [' h" z6 ^5.39.217.76簽證：1983年後曾往台灣，於香港出生，持有效特區護照或BNO及回程機票人士，可在台中機場申請落地簽證或於網上免費申請台證，
( X" f; I9 e4 l$ X }, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貨幣：1港元約兌4元新台幣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K$ b/ [% Q5 W. x' O. ]
機票：香港及台中來回經濟客位HK$820起)tvb now,tvbnow,bttvb9 ?8 t4 y, f# U
旅行團：「曾智華拖住老婆去旅行」台中慈善四天團11月26日出發，每位HK$6,380 |
發表於 2015-10-2 06:30 PM
| 