[藥膳] 赤小豆粉葛鯪魚湯

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材料：     
& Z, T! T- d" C0 u5.39.217.76粉葛一斤、鯪魚一條約十二兩、赤小豆兩兩、蜜棗四枚、陳皮一角。8 _4 Z) G6 X2 r& T6 P+ {& ^

4 D# d/ g5 ^4 w( b3 A2 U做法：     . E" o5 f( l" N. z- n1 h) n
1. 粉葛去皮洗淨，切厚件，備用
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4 F7 C1 ^. g5 ?( N5 O( c/ P: w  X% Y2. 赤小豆用清水浸透、洗淨，瀝乾水，備用5.39.217.76* x  [+ f* [2 m( a9 t4 j  {: ~
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3. 蜜棗洗淨，陳皮清洗浸軟，備用公仔箱論壇. V0 ?7 q, d& Z* B# @/ g5 q

6 x0 G; d1 M' x4 Y. \2 [  n' g9 g4. 鯪魚?洗後抹乾，以少許薑、油略煎至兩面金黃公仔箱論壇9 S. w0 s4 `$ j: w! _
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5. 煲滾適量水後，放入以上材料，候水再滾，改以慢火煲約3.5小時，以少許鹽調味即成。