二至四人份量
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材料：(一)五蚊鯉魚肉
" h3 l9 ?5 S5 u+ B, j公仔箱論壇 (二)一磚滑豆腐
2 P8 m T" Q2 e6 n* s9 j4 k' g7 y (三) 雞蛋一隻
F# y, U) I6 N! k% G1 |tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' o& l% [2 l5 U0 x {4 z2 n& q
" |6 _0 H5 R/ T7 btvb now,tvbnow,bttvb調味料：鹽適量(個人需要而定)5.39.217.76, j! ]0 t! q; {5 \" T7 x* O
生粉 四份三茶匙
' t5 n% C$ i0 a+ ], K公仔箱論壇 糖 半茶匙' T# x) D5 P+ S( N- f# i' N
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# w6 Y: ^; x1 U9 L7 Z5.39.217.76製法：(一)將豆腐和魚肉撈勻至醬狀，要完全成為一種醬胡，
0 [ }4 t1 o! K, ltvb now,tvbnow,bttvb 二種材料完全勻合。(一個方向攪); I) u/ Y8 F( y
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(二)加入雞蛋及調味料攪勻。
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(三)燒熱鍋，下一湯匙油，用湯匙'筆'起己攪好的豆腐
1 G* q; M/ \) Q4 y: D' G 醬(餅的大細可隨個人喜歡)，放下鍋煎！7 C$ E& v" ?& U
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(四)煎至二面金黃色，即可！
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% u9 a, m3 {$ S3 c! A" X" F$ {5.39.217.76 PS:效果是外脆內軟的！ |
發表於 2006-12-25 06:27 PM
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發表於 2006-12-27 02:25 PM
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