9 {3 f! \7 ^" E. c8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% a. b, n: R4 h0 l" m/ S3 Rtvb now,tvbnow,bttvb
. g1 j: z1 T% |2 }4 j# m/ xtvb now,tvbnow,bttvb把油油亮亮的扣肉和芋頭夾入饅頭食用，再搭配切塊的黃瓜，感覺真清爽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \. q: O( @& z2 h, c4 y9 o
tvb now,tvbnow,bttvb {. N3 ~. D: M0 E( ?6 ~( k, v% ?$ X* u
帶有少許酒味的紅槽豬腳味道鮮甜，是送飯的好菜喔。
8 X# Q; f- j: Z7 i! w& x( a5 V2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) L E8 H& g& u; a! `5.39.217.76
; K0 o" g! A+ A) Q2 w: u5.39.217.76
7 l$ @* X( Q+ w$ X- j公仔箱論壇
! D. M+ p# O$ r/ C$ ~8 b準備功夫有點冗長的芥蘭肉碎帶少許鹹味，最適合搭配白飯食用。
: @9 x) D& Y8 d) V+ X- [9 q9 h1 Qtvb now,tvbnow,bttvb
( g7 r/ I. @; ]
炎熱下午，不妨來一盤泰式蔬果撈生拼盤，去去暑氣吧。
" s5 ?/ i# |1 v' e, J2 H) d# ~tvb now,tvbnow,bttvb
2 T) D4 H' Q9 u5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~; R9 L; \+ Z4 j
5.39.217.76/ ^% m- }$ d$ Y0 D3 i1 b: |% ?: L, V
* V7 N8 P) Y5 Q" `! T3 h$ {) v( D5.39.217.76
! Q( m( ?8 f# o+ }
3 S% {+ E# b% o6 D. |& f公仔箱論壇 公仔箱論壇' {2 Z3 z+ j( R0 C3 ^
4 y" d6 u# ~8 w公仔箱論壇 ! v0 ]: `" z2 U1 c6 R- @9 |: Y
6 ^1 G+ [" w2 Z j3 t; F3 A1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥蘭肉碎
/ t+ N( O' k+ m RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料A
- L7 V4 @$ z2 P公仔箱論壇芥蘭：半公斤
, p& }' T7 b' w( c公仔箱論壇幼鹽：4湯匙& a' M' m0 d! G9 d
材料B
$ t, _) |5 H; |豬肉碎：50克% y% i* i' @ B e" o2 |. m# p
蠔油：半茶匙
9 `' R& T* k) k8 _; R麻油：半茶匙- m7 q, ^( i1 a9 r, V; L, q
玉蜀黍粉（調成芡汁）：少許
) n' k9 _( f& w# C% Etvb now,tvbnow,bttvb水：200毫升
. }0 e6 [( p0 p9 p% F: [公仔箱論壇做法
0 x7 r7 M( l8 k# R- j8 N. o6 i6 v公仔箱論壇1.首先，把芥蘭洗乾淨，放在太陽底下曬至少兩天至芥蘭變乾。
0 ] G6 b% w9 I" c6 W公仔箱論壇2.用手抓軟芥蘭，再慢慢加入幼鹽，抓至芥蘭呈軟，再把芥蘭裝入瓶子，醃2星期或以上，直到芥蘭變黃。5.39.217.76/ H5 z7 r# J1 A$ m; K
3.取出芥蘭，剁碎，備用。5.39.217.76$ Q( K: G" g+ r, \3 `0 X; s* I2 y
4.爆香蒜茸，加入芥蘭碎兜炒至香，再加入蠔油、麻油、水和芡汁，以中火煮至芥蘭變軟。& b. ^$ O# [6 a
5.最後，加入豬肉碎，煮熟，即可。5.39.217.76# U, v& L1 g1 q
泰式蔬果撈生拼盤& X) K, r/ C! ~7 I0 ~
材料（切條或小塊狀）, M& M9 L, l5 J& g1 } e
芒果：1粒tvb now,tvbnow,bttvb' R* {2 g( n% N/ }: H" L7 I8 w0 y
紅蘿蔔：半條
. O0 K2 j, B/ _8 Z# c雪梨：1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G9 y& j. }* H0 ]% B
青蘋果：1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 n6 `! h$ |9 k$ m. c
大蔥：1粒tvb now,tvbnow,bttvb4 l$ r" `6 [4 {" l, ~8 @- F
黃瓜：1條5.39.217.762 D3 ]( j; i y. X
番石榴：1粒
$ o4 m; Z+ O% f, f, l$ O% q/ ~& q5.39.217.76日本黃瓜：半條
) o& _3 n$ ]. ]8 Y& Q) ~黃梨：30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B5 D" U' N) v f5 V6 P) q5 [
包菜：30克公仔箱論壇3 p( `0 S" U8 Q4 V5 U
調味料公仔箱論壇! [0 B! T* h) D
薑花（剁碎）：2茶匙
: R5 o: J, W% {' b. f3 v5.39.217.76香茅（剁碎）：2茶匙
0 B$ a" E! ?" P8 b5 }檸檬汁：2茶匙
% B. @- X( j0 ^9 @5.39.217.76做法
1 B, l6 y# W8 M% P5.39.217.761.首先，用鹽和糖來醃洋蔥和包菜，醃約10分鐘。
, |* H/ Z. G( c2 w" |公仔箱論壇2.把所有材料放在碟子上，加入調味料，攪拌均勻，即可。
4 Z4 S( \4 A9 |4 g t公仔箱論壇芋香扣肉5.39.217.76" H) V; J3 i" [! T2 a
材料
5 c1 z, ~+ f3 c# w) u' Htvb now,tvbnow,bttvb芋頭（切塊）：1粒
! _7 p0 T3 O2 X$ h5.39.217.76豬肉（三層肉，切塊）：1公斤
" ~8 o7 ~" \' {( g9 N! F" [6 i公仔箱論壇小蔥（剁碎）：5粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p) F% a+ }4 l' u3 H- [
蒜（剁碎）：2瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o# E1 }* G3 A" B
老抽：2湯匙
5 A9 T, ^- ?9 H$ l公仔箱論壇生抽：7湯匙
) k! s! V7 F# v' I `& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖：7湯匙
, }, v5 L' j1 p! `) _4 E0 H麻油：2湯匙. i8 B$ Z2 T1 O- @) c$ e; @
水：適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v* N2 w. I' Q$ N0 Y8 m3 b
做法) i W) J- y+ J9 |% `) Y
1.首先，把芋頭放入油鍋內略炸，撈起備用。' N H$ J0 x8 n8 O8 J
2.把豬肉飛水3次後，再放入鍋內，以不加油的方式乾煎豬肉至帶黃，撈起備用。
- _) @+ y: c5 `5 b! y3.熱鍋，用麻油爆香小蔥和蒜茸，再加入糖、生抽、水和豬肉，以大火煮半小時後，再轉小火煮20分鐘。
% v0 C4 W9 _, U# \- L8 t) ztvb now,tvbnow,bttvb4.最後，加入老抽煮滾，即可。
# h3 m0 v7 P+ i& u8 {（以一片豬肉一片芋頭的方式排疊後，再淋上汁，配饅頭食用，口感更佳。）, x' g/ j+ z; L+ b- m8 _/ b2 l8 N
紅槽豬腳0 \- p" w5 Q+ x: ?
材料
4 K, G3 h( ]0 i' E' k; ]5.39.217.76豬腳（切塊）：1隻5.39.217.76' `: b' D+ q- C2 ]3 v2 w
幼鹽：適量
6 l# v% V& y3 ?; n) Q+ j$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅槽：適量
2 Y' d# E1 }" W公仔箱論壇紅槽酒：7湯匙公仔箱論壇# L' }4 ]. g* h( Z; f- R/ S1 x$ [
做法9 i1 o5 ~. o3 a
1.首先，把豬腳飛水3次，再取幼鹽和紅槽塗抹豬腳，醃1小時。
2 ?6 U3 _- m$ \2 D2.把豬腳放入鍋內，再加入與豬腳平高的水，煮至豬腳軟為止。tvb now,tvbnow,bttvb- h& z0 R. M5 w! J
3.最後，再加入紅槽酒，再煮滾，即可。
9 S2 E1 {+ R0 b8 M4 ~
* E9 f4 c: b# t5 utvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.76( o, P* L6 J$ |: C( h4 R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b1 K( k3 G- E! {/ G
tvb now,tvbnow,bttvb) w9 R* F/ A9 O0 Z9 E
. h, ?# [6 X! o2 w& B) ctvb now,tvbnow,bttvb 1 H! W" S% K/ P/ z- X
. D: Z' h& ^% E6 O
9 s9 ~5 U; f; j* m. u0 }8 `+ q; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ! i% l8 `- u- ]( D/ t; p
$ X! d. U4 s; ?! _公仔箱論壇
7 a/ S: S- G% u芥蘭肉碎
$ O5 j4 n0 W+ P6 x2 E5 c% ^6 W材料A
Z9 m$ K/ v" y! Z' @ j u* v3 D/ o公仔箱論壇芥蘭：半公斤
/ s* W. p5 q0 b公仔箱論壇幼鹽：4湯匙
% [! M) m& o( z6 I( y材料B公仔箱論壇& h% p9 T [( ]
豬肉碎：50克8 T. s1 T' L7 J8 }6 C- g
蠔油：半茶匙5.39.217.76& u) {1 }/ M- u
麻油：半茶匙
( A* g8 z3 G( I$ U: j; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉蜀黍粉（調成芡汁）：少許& O! E: y, [0 e% X$ w d1 C
水：200毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s6 j7 Z- ~: _* F# B$ o
做法( L6 e3 x2 J2 I' i8 d# O8 Y! D
1.首先，把芥蘭洗乾淨，放在太陽底下曬至少兩天至芥蘭變乾。
& W" O3 ?1 ]6 L, R q n2.用手抓軟芥蘭，再慢慢加入幼鹽，抓至芥蘭呈軟，再把芥蘭裝入瓶子，醃2星期或以上，直到芥蘭變黃。tvb now,tvbnow,bttvb, W' e: R* ]- X. M0 a& s s% V5 d
3.取出芥蘭，剁碎，備用。
, ^6 m, T1 u+ N4.爆香蒜茸，加入芥蘭碎兜炒至香，再加入蠔油、麻油、水和芡汁，以中火煮至芥蘭變軟。5.39.217.767 R% a" I' l4 `2 f) ^
5.最後，加入豬肉碎，煮熟，即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O A `9 e- k
泰式蔬果撈生拼盤
, D; E( `8 F6 Q- l公仔箱論壇材料（切條或小塊狀）
2 J- [* _4 c4 b% i1 a$ Z7 i* e& C公仔箱論壇芒果：1粒
% M7 e' r3 t+ b8 J3 i7 f% H紅蘿蔔：半條$ Q* X/ W3 P( y* V' K
雪梨：1粒
& _) C! C0 H7 Z! j) i" p青蘋果：1粒
& a2 b c1 L5 Z4 O7 f! e5.39.217.76大蔥：1粒
: O: P, o, N8 d) g% K+ M& i! B$ n黃瓜：1條
6 i9 V/ X! ^5 p公仔箱論壇番石榴：1粒
$ n; z1 o* \' S8 i9 C9 R b jtvb now,tvbnow,bttvb日本黃瓜：半條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m6 K/ W% Q1 r& Q: A
黃梨：30克5.39.217.76! m; k3 k) H$ L* T
包菜：30克
9 x" n* B* f/ c1 t# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b3 i& p: ~' D5 j. ]
薑花（剁碎）：2茶匙. Z( t1 [7 ~/ K- r5 A8 V+ \) W
香茅（剁碎）：2茶匙% w, @5 Z( r9 T- f
檸檬汁：2茶匙 4 Q" f0 g7 i2 n
做法
8 T3 W" q) r9 ^2 Z5 G5 Q5.39.217.761.首先，用鹽和糖來醃洋蔥和包菜，醃約10分鐘。
7 t4 e( E1 f/ utvb now,tvbnow,bttvb2.把所有材料放在碟子上，加入調味料，攪拌均勻，即可。
8 n8 v7 f2 J( \ Q( q芋香扣肉0 L: W8 j0 \5 w9 |/ _1 J8 j
材料
4 `# O8 u: {" H+ o8 ~% q3 f" R" L4 j芋頭（切塊）：1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u4 C) v2 C: M9 n- }
豬肉（三層肉，切塊）：1公斤公仔箱論壇6 ?3 u- S K; L0 k6 U0 j# w% q9 c
小蔥（剁碎）：5粒* S0 Z9 i7 m2 u$ D* ]& h( g
蒜（剁碎）：2瓣
' A. R9 } g9 [1 t5.39.217.76老抽：2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& A1 ]3 o3 X( ~( Z3 I6 p d
生抽：7湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 J) Y8 Q1 d+ n& J
糖：7湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I: P- I/ @2 V( Y
麻油：2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 I0 z3 a* E: u2 v4 o7 D& h
水：適量; l8 u7 _1 O, ^! L
做法6 d/ E: E+ w- A& `! Y5 Z# \
1.首先，把芋頭放入油鍋內略炸，撈起備用。公仔箱論壇2 l. l: o t5 s ?' P7 ~
2.把豬肉飛水3次後，再放入鍋內，以不加油的方式乾煎豬肉至帶黃，撈起備用。
' x2 A% h& F4 k7 J0 N; o$ Ztvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，用麻油爆香小蔥和蒜茸，再加入糖、生抽、水和豬肉，以大火煮半小時後，再轉小火煮20分鐘。, N+ S7 B% \3 [7 f6 ?, E6 ]3 c
4.最後，加入老抽煮滾，即可。
7 J& p; O) R- n2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（以一片豬肉一片芋頭的方式排疊後，再淋上汁，配饅頭食用，口感更佳。）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \+ y8 t$ }7 s
紅槽豬腳
5 x6 Y: d6 Z( x2 }材料
: d* N4 D- f1 F5 ^9 A豬腳（切塊）：1隻tvb now,tvbnow,bttvb8 j- o v/ r8 R3 z2 q
幼鹽：適量tvb now,tvbnow,bttvb p6 j) o2 m# y; b$ W3 C- E
紅槽：適量9 C& B) h$ p& H! [# r6 y' g+ t
紅槽酒：7湯匙2 F& E4 z! O0 H3 P; K
做法! |& U. Y' f Z& F0 I+ L: r' @
1.首先，把豬腳飛水3次，再取幼鹽和紅槽塗抹豬腳，醃1小時。
; C/ d/ F5 F$ i5.39.217.762.把豬腳放入鍋內，再加入與豬腳平高的水，煮至豬腳軟為止。
* g5 X1 ?: u7 _3.最後，再加入紅槽酒，再煮滾，即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^ w; v2 w* S$ d. u
) b' O# `. i, f, A$ \/ p) M0 s[ 本帖最後由 joe35klc 於 2008-9-25 07:02 PM 編輯 ] |
發表於 2008-9-25 06:55 PM
| 