三式焗蠔 C* j# T1 r+ q I2 b: L/ W/ [4 ~* N
材料：
# M7 J8 {: o2 ]5.39.217.76美國生蠔 1隻
0 d* t! M h Y1 }, z! u& R% r忌廉汁 20毫升$ b4 K: |; c& j2 u- v
乾（切粒） 1粒8 {4 I+ o8 m. A8 w
蒜頭（切碎） 半粒
. r$ b, {/ d8 X公仔箱論壇芝士粉 5克
: S" x! I. M9 d7 ?8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒 少許
% z2 n- c& e" d' A' M ~5.39.217.76茴香酒 半茶匙（可以白酒代替）tvb now,tvbnow,bttvb, T* e5 L! w) R# l3 h
做法：乾粒加入白酒煮滾，再倒入忌廉汁略煮，然後以隔篩去除渣滓，剩下的白汁撒上芝士粉，放在蠔上，入焗爐前再撒點芝士碎。
! G T) z& v' h- @9 N! O公仔箱論壇
( E3 V4 E, H1 R3 Z3 A5.39.217.762.煙肉莧菜焗蠔公仔箱論壇; v0 r' x9 o; W. f3 V7 B3 g3 A9 j. m7 V
材料：公仔箱論壇! |% ~: U/ F+ O
美國生蠔 1隻
7 o1 Y! \0 K* P0 h5.39.217.76沙律用莧菜 5克公仔箱論壇# H5 U ?! X/ d. l, z: s$ ]& w
煙腩肉（切粒） 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y W" |1 [" \' m2 P
牛油 15克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m u ?* i8 W' q% Y, H/ G
做法：
% _2 y' R: W; R: L; Htvb now,tvbnow,bttvb將莧菜略灼至軟身再切粒，放在碗跟煙肉碎、牛油拌勻，最後加入少許茴香酒後放在生蠔上。
% {9 d4 v/ T/ p公仔箱論壇
/ G( Y" a0 q* \" ?( |& ]$ q5 K公仔箱論壇3.煙肉焗蠔
2 h1 a6 u' R. r+ F7 I ytvb now,tvbnow,bttvb材料：
4 a$ {! \ ^, A9 l9 J6 I美國生蠔 1隻5.39.217.76( d/ U0 ?4 U# M/ Y- O
汁 少許tvb now,tvbnow,bttvb, x, R: E& M9 W& W
煙腩肉（切粒） 2片5.39.217.76' V( `5 f( g+ L% w$ w- ^# y
做法：將煙肉碎舖在生蠔上，入焗爐前加入汁。tvb now,tvbnow,bttvb! Q$ t9 K! O' v: T. D6 J
最後取一隻碟放上粗鹽（用以固定位置），將三隻生蠔整齊放上，以攝氏180度的高溫焗十分鐘即成。6 i) J( M5 C) s6 X3 Y' R
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+ g* W, W$ }" ?; n4 S公仔箱論壇材料：公仔箱論壇! M# Q- f8 }) p& i, U8 z
美國生蠔 2隻
$ R, k7 n' J) k4 X2 E3 K& o2 A公仔箱論壇伏特加 適量
! b' b+ r# C* E" y+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Cocktail汁 適量（可在超市購買）
' l; ]7 |% X8 l4 ~4 B' _ Q. Wtvb now,tvbnow,bttvb做法：先挑起生蠔放進小杯中，倒入伏特加，並加少許Cocktail汁在中間即成。
- E% ]% q P5 L1 r- y/ P+ e材料：
0 k9 m1 S2 |6 B3 D7 A' Z美國生蠔 2隻
$ `" O5 V) Q; b4 T' i番茄 少許（去皮核切粒）
2 P% t# B9 I% Q3 S- m" n2 H5.39.217.76黑水欖 少許（切粒）5 W4 W( l# ^$ Z( K" ~* j
番茄水 適量（可以番茄汁代替）
+ t( s7 j/ O* K" M1 ?5 X8 D& t7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：將生蠔放進小杯中，倒入番茄水，再逐層放入香茄粒、橄欖粒等，喜歡的話可以法國段作裝飾。 |
發表於 2008-9-22 09:42 PM
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