三式焗蠔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |9 W% j' Q% K5 \. j, _+ h; s
材料：5 m" {2 i( O1 t
美國生蠔 1隻
3 @% K4 O7 [1 `0 m# q- {4 t5.39.217.76忌廉汁 20毫升公仔箱論壇8 }' Y H) q$ h: k# `
乾（切粒） 1粒$ B4 X) {7 V8 s
蒜頭（切碎） 半粒
+ ]* F) P( ^6 u7 ^5 w* K* @芝士粉 5克
8 p. i/ i6 o9 U( ~5 x' \5 C白酒 少許5 u( u+ o9 B% b S) X
茴香酒 半茶匙（可以白酒代替）
) W3 G8 P6 c! U: f; ?做法：乾粒加入白酒煮滾，再倒入忌廉汁略煮，然後以隔篩去除渣滓，剩下的白汁撒上芝士粉，放在蠔上，入焗爐前再撒點芝士碎。5.39.217.764 X2 a7 L. _; _/ O3 w) |0 h
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2.煙肉莧菜焗蠔
5 r1 @& E. [0 ^2 W) y材料：
4 X' y7 {9 F4 P8 \4 G# {- H- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國生蠔 1隻tvb now,tvbnow,bttvb& d4 w7 t2 z6 O+ |( _! b5 E$ P
沙律用莧菜 5克. @9 h' ^0 Z3 V0 c) M5 @" a* ~
煙腩肉（切粒） 1片5 o+ e) S ?" s+ K, m P V3 I
牛油 15克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r- O- }+ o0 }2 }# R& ?+ d5 ]* l/ ?& {
做法：5.39.217.761 v0 y- V- z4 R1 u1 f
將莧菜略灼至軟身再切粒，放在碗跟煙肉碎、牛油拌勻，最後加入少許茴香酒後放在生蠔上。
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3.煙肉焗蠔5.39.217.76! @% l N' Y; K8 `9 w3 L5 a
材料：
' z, d+ C4 V8 x$ a美國生蠔 1隻tvb now,tvbnow,bttvb4 c& Q: d% b! w- U8 Q7 Z, B O
汁 少許
1 b) o6 E6 n1 G8 l: h; e4 Y( X煙腩肉（切粒） 2片5.39.217.76; G7 H+ ]" a$ \' f" a
做法：將煙肉碎舖在生蠔上，入焗爐前加入汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A1 Q1 S' N+ J& r7 n! A
最後取一隻碟放上粗鹽（用以固定位置），將三隻生蠔整齊放上，以攝氏180度的高溫焗十分鐘即成。
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# R3 `) N- o/ Ytvb now,tvbnow,bttvb蠔Shooters' U8 b) V+ z: K1 y' L S6 m% w7 ^
材料：
' w+ I; G9 ^5 p+ L公仔箱論壇美國生蠔 2隻
D# D6 a8 e: c- Jtvb now,tvbnow,bttvb伏特加 適量
- A2 b) ?8 T6 [7 P, BCocktail汁 適量（可在超市購買）3 `5 K8 ]6 K1 d) Q
做法：先挑起生蠔放進小杯中，倒入伏特加，並加少許Cocktail汁在中間即成。, c7 s4 b; N5 ~! i
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `9 W j6 G5 H, g5 S
美國生蠔 2隻
2 W# T* F/ k; D" y" ^: ttvb now,tvbnow,bttvb番茄 少許（去皮核切粒）
' N, i) b ~4 `3 Y. N% X1 N# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑水欖 少許（切粒）
& N" i0 x+ r' n2 c: P& m公仔箱論壇番茄水 適量（可以番茄汁代替）tvb now,tvbnow,bttvb& e+ f: e" q: N/ ^: y+ T* J
做法：將生蠔放進小杯中，倒入番茄水，再逐層放入香茄粒、橄欖粒等，喜歡的話可以法國段作裝飾。 |
發表於 2008-9-22 09:42 PM
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