煙燻當歸鴨公仔箱論壇+ a$ C6 A& H, i9 j0 K# U, P
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材 料：
+ y! ~$ l- E* ?# `* e/ W公仔箱論壇光鴨半隻 米血糕1塊
. L" X9 r% _* Y9 [tvb now,tvbnow,bttvb醬鳳梨1/3碗 嫩薑絲1碗tvb now,tvbnow,bttvb) v9 H: K* J+ C: D& ^/ W
紅麵線1把 麵粉2大匙 白米1小碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a( {, f$ d3 A1 n# m& P! S {. i
# ] U7 Z( J! o. i$ g8 K% A( U+ }" u, a調味料：
, b. n/ i! M# ^7 S' ]; n& y% ]! u( dtvb now,tvbnow,bttvb醬油膏1大匙 香油少許 肉桂粉少許
+ c2 z: U( ?% [* h/ @9 N7 K% Q) b公仔箱論壇鹽1小匙 砂糖1/2碗 味精1/2小匙
* W4 H& A0 x& a( N/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( K* F1 i$ n; s9 y公仔箱論壇綜合香料：tvb now,tvbnow,bttvb% Q' l5 H! L1 o# Y! Z1 A0 m: i
桂枝適量 當歸適量 熟地適量: `% n4 O6 K/ R% N6 z+ ?
川芎適量 枸杞適量 炙甘草適量; y+ w- d) m( H3 B
紅棗適量 黑棗適量
' m3 [$ s' M. C7 C `1 q5.39.217.76公仔箱論壇* h& W: U4 |- n" u5 w2 h6 g( w( A
作 法：
: U. H8 w0 d; k5 ^2 o' v+ t# ^5.39.217.761.取一大鍋將光鴨、桂枝、當歸、川芎、熟地、枸杞、炙甘草、紅棗、黑棗、醬鳳梨加水煮開，成為了當歸湯。
3 b( \3 Y1 w; M" ^ c# H* }tvb now,tvbnow,bttvb2.放入洗淨去血膜的鴨肉，蓋上蓋子以大火煮滾後轉中火，熄火再燜15分鐘後取出，趁熱抹上鹽以及加入藥汁的味精瀝乾放涼。5.39.217.764 |+ [- o1 }- J$ B$ {7 n* R+ a8 c" G
3.將炒鍋燒乾後鋪上鋁箔紙，霧面朝下，撒上糖、麵粉、茶枝、八角、白米、枸杞，再放上了網子。
, m1 |" a/ V$ C. P; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.放上鴨肉，並且將皮朝上，開火燻2分鐘出黃煙後熄火燜5分鐘，再取出刷上香油，並剁開成塊，取肉切片。. K* N- L9 v* X. y2 F7 w+ C
5.煮開一鍋水，燙熟麵線，再將熟麵線剪好放入碗中，並加入鹽、肉桂粉，再鋪排上鴨肉、米血糕，淋入湯汁，即可完成。 |
發表於 2008-9-22 05:27 PM
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