燒汁釀墨魚

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燒汁釀墨魚6 X, w5 L+ U' j/ T
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4 q7 g+ U  \- c1 ?% _[材料]墨魚 - 2 隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y% K5 S' {8 i7 B! c
薑汁酒 - 2 湯匙
1 I  j4 [: \  K$ D$ g餡料︰9 {- E% ^+ t+ u) z1 J
糯米飯 - 1 杯tvb now,tvbnow,bttvb0 g, |* V& n) v; O" |
冬菇 (浸軟，切碎) - 1/8 杯
/ S' c0 C) l' \& {8 Z$ b6 n6 ?5.39.217.76蝦米 (浸軟，切碎) - 1/8 杯tvb now,tvbnow,bttvb2 [1 u" h7 }3 i9 Z1 @9 Q
臘腸 (切碎) - 1/8 杯
/ `5 G, H- G; A5 ]+ `, atvb now,tvbnow,bttvb芫茜碎及蔥碎 - 各 1 湯匙
) T( a3 Q% B$ Q2 k  o9 I, o7 ]2 r生抽 - 2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c7 p1 p2 u9 o3 m, F
麻油 - 1/2 茶匙
* c/ o, h2 {5 o& ?7 }- ]# J5.39.217.76  
4 ]- {+ ^% p0 `7 u  5.39.217.76% y+ _! j* B# m
[調味]日式鰻魚燒汁 - 1/ 2杯4 u5 q5 A$ C6 q& f: O% b5 q
生抽 - 3 湯匙
8 b, U2 E  I" Z; S( I) @tvb now,tvbnow,bttvb麻油 - 1 茶匙
& \" f5 l8 e2 Etvb now,tvbnow,bttvb水 - 1/2 杯
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* S2 l$ Y9 o: e6 ^, ]# ?公仔箱論壇[做法]1.  墨魚清洗乾淨後抹乾，用薑汁酒搽勻醃片刻。 + m  h; h( o5 C; K( Q  k) t7 I
2.  燒 1/2 湯匙油，爆香切碎餡料，與糯米飯、調味及芫茜蔥炒勻。 + s6 ~( g8 Q+ W' G& S! f
3.  將糯米飯等釀入墨魚內至七成滿，用針線縫口。
5 n  w' ~( M, m" f8 V! d公仔箱論壇4.  燒 1 湯匙油，放下墨魚慢火煎至金黃，加獻汁，蓋上鍋蓋炆 15 分鐘，不時將墨魚反轉使均勻上色。 5.39.217.764 v: T% B! p0 e2 K' h
5.  墨魚熟後，取出切件，淋上獻汁，趁熱品嚐。