燒汁釀墨魚

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燒汁釀墨魚公仔箱論壇- [5 g, b  h- b* C8 r. L1 P

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4 G$ g: D% R- ^* m" [. H4 {6 g8 l公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q* y, y9 n: [' C
[材料]墨魚 - 2 隻' S9 p0 \; [" T% \
薑汁酒 - 2 湯匙
, c+ Z" b) v: e0 w; F: btvb now,tvbnow,bttvb餡料︰
4 e5 H2 e) o7 ^! H( s公仔箱論壇糯米飯 - 1 杯5.39.217.76$ s7 d5 @6 a# D  L" s8 {# }8 f! i
冬菇 (浸軟，切碎) - 1/8 杯公仔箱論壇' M  L. F' N/ O2 E
蝦米 (浸軟，切碎) - 1/8 杯
$ k0 l# E- M: ~; ?; Ctvb now,tvbnow,bttvb臘腸 (切碎) - 1/8 杯
1 B* g* _; l' Stvb now,tvbnow,bttvb芫茜碎及蔥碎 - 各 1 湯匙
+ N6 m5 |& w6 y公仔箱論壇生抽 - 2 茶匙: s$ t. C4 _/ N4 [6 x
麻油 - 1/2 茶匙' P3 Y, n6 b/ h9 H' Q
  
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[調味]日式鰻魚燒汁 - 1/ 2杯
3 H; z6 V: Z# }/ H8 X生抽 - 3 湯匙
  M. V: l+ d+ g; Y- L- f公仔箱論壇麻油 - 1 茶匙
6 ?2 C4 R" P& t6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 - 1/2 杯. u) D8 O, S! `
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[做法]1.  墨魚清洗乾淨後抹乾，用薑汁酒搽勻醃片刻。
" O1 q6 @* A7 t* H  B# u公仔箱論壇2.  燒 1/2 湯匙油，爆香切碎餡料，與糯米飯、調味及芫茜蔥炒勻。
/ W! C) H3 n5 a2 Wtvb now,tvbnow,bttvb3.  將糯米飯等釀入墨魚內至七成滿，用針線縫口。
% ^. E( L& i9 n  G4.  燒 1 湯匙油，放下墨魚慢火煎至金黃，加獻汁，蓋上鍋蓋炆 15 分鐘，不時將墨魚反轉使均勻上色。 5.39.217.766 T) b- J& i: ^! |# T0 p6 ^1 b
5.  墨魚熟後，取出切件，淋上獻汁，趁熱品嚐。