紅糟雞球

＊小柔＊

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- x( e6 e0 l9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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材料

光雞 1/2隻 5.39.217.76$ D1 p/ ~2 {  r  q% o 青、紅椒 各1隻 tvb now,tvbnow,bttvb* ?" U& z1 z3 y( Z+ W, x! [( G; y 洋 1/2個 . i" J+ V6 }& J+ r- B' h" M2 f蒜頭 2粒 , O, V3 M2 i% H9 l1 O- A7 y/ _$ `tvb now,tvbnow,bttvb白 2條 6 j) o+ i. y; W  K$ @" |0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒糟 1/2湯匙 - z! i; N2 ]; Itvb now,tvbnow,bttvb紹酒 1湯匙

製法

1. 光雞洗淨，斬件，加入調味料醃20分鐘。5.39.217.76/ p9 |: ]5 h4 k7 r  w- n 2. 青、紅椒及洋切方塊；蒜頭切片；白切段。 0 F2 p% W8 J$ O3. 燒4湯匙油，加入雞件炒熟，取起。 $ t# ~& D: ^$ a3 U3 _tvb now,tvbnow,bttvb4. 用剩餘油份爆香青、紅椒、洋、蒜片及段，雞件回鑊，加入紅酒糟及紹酒拌勻，注入芡汁，煮至濃，便可上碟。

調味

鹽 1/2茶匙 6 }- a4 [9 ]6 k  y 糖 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  O4 q2 s3 s5 A5 e8 d 生粉 1茶匙 . y' x% P' U: N! R 生抽 1湯匙 2 y( g* b: R1 c1 @tvb now,tvbnow,bttvb芡汁( U1 E$ Q$ m& `2 a 水 1/4杯 - j% U% J/ D6 _+ W3 l5.39.217.76糖 1茶匙 / O2 m, P8 s' Y6 W& u公仔箱論壇生粉 1/2茶匙 6 d' z! ~( E6 m- _( Q5.39.217.76生抽 1/2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x; ]; ?' a, Z# Y 麻油 少許