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猪耳朵1个5.39.217.76$ c, M6 s9 c7 h3 ?1 y
( N. \- c" F LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辅料：5.39.217.76: y E* a( \ C T3 O
卤汤1锅5.39.217.76: v# |: f# p, \4 H: l* ?
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做法：公仔箱論壇% F: W. ~( k& I" A9 O
1、猪耳朵先刮干净，然后入开水汆烫过，捞出洗净。
; ~, y& t5 k' d3 p- d5.39.217.762、放入卤锅卤约40分钟，然后熄火浸泡，待汤汁稍凉即可捞出切片或切丝食用。公仔箱論壇( `; _, ~+ V s; b. M& k" c
2 a* Z6 a# u6 t7 q* K. l0 I! }Tips：
. o! \' {: T5 X& d6 W6 Y7 @( ?公仔箱論壇1、猪耳朵先用小火烘一下，然后用小刀刮毛，比较容易刮干净。
O3 A) O# V# g2、切猪耳朵的时候下刀的角度要斜，才能片得薄、切得细。 |
發表於 2008-9-19 02:24 AM
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