材 料 :
5 [/ }$ a z, \2 T% ~ X公仔箱論壇小 青 瓜 2 條 5.39.217.76$ @$ Y) N6 T. s
紅 辣 椒 1 隻 tvb now,tvbnow,bttvb7 ]. N" @$ m) d- i6 c* ?
白 醋 1 湯 匙 ; i' h! W+ L& @! O6 l
砂 糖 1 湯 匙 5 f- o: U; Y+ t4 B
麻 油 2 茶 匙
( ], y: e9 A& \# I' x+ ttvb now,tvbnow,bttvb粗 鹽 1 茶 匙tvb now,tvbnow,bttvb( Q" q& Y+ F" W
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8 J* |5 j4 j G5 Dtvb now,tvbnow,bttvb1. 小 青 瓜 洗 淨 後 切 粗 絲 。
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2. 加 入 粗 鹽 使 其 軟 身 , 瀝 去 多 餘 水 分 。 公仔箱論壇4 Z# W0 S/ t0 z% G) }7 j
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3. 紅 辣 椒 切 成 幼 絲 。
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$ F; p7 B! A" y0 C. h( b( p+ O8 t; |公仔箱論壇4. 將 白 醋 、 砂 糖 及 麻 油 拌 勻 。 加 入 青 瓜 絲 、 紅 椒 絲 及 芡 汁 拌 勻 。 : `+ @# M' b, L$ M
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5. 放 入 雪 櫃 雪 凍 後 即 成 。6 M$ h4 i1 u- ^
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小 青 瓜 比 一 般 青 瓜 較 甜 及 爽 脆 。 ) b1 ?1 I- i) R: J
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1 小 青 瓜 切 絲 。
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2 白 醋 、 砂 糖 及 麻 油 拌 勻 , 加 入 紅 椒 絲 。
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