【材 料】 . E$ `" _( c. I/ j" M, [/ P: |
" i* I4 n4 k9 S+ c# d雞腿 2支
" H9 o: a' K2 E7 E6 R# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 55公克 公仔箱論壇7 X6 k( ]) }) c. r
秋葵 30公克
2 U* K% h [. U7 K& E$ R5.39.217.76蔥段 35公克 9 Y! A# _* e( h0 g. f
胡蘿蔔片 25公克
! s+ h' v. m+ L, u+ C. \6 c公仔箱論壇【調 味 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B9 {& A1 B! O: {
; Z/ a7 a% W- p8 J5 U( W5.39.217.76紅麴 45公克
2 o8 x# v1 y2 F& U( ]tvb now,tvbnow,bttvb糖 5公克
/ T* i G4 _7 p- B5.39.217.76香油 5㏄ 5.39.217.764 f' |; o. R. i
鹽 2公克
/ d& `% C& U. K( r; f3 I紹興酒 35㏄ ' ]* b& q& w$ F( m
清高湯 50cc
! \) W2 o" a+ f1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
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- A+ Q9 @" ~( X. k- W1.在雞腿上抹上少許的鹽，放入水滾以中小火煮滾約10～15分鐘至熟，取出後待涼時，與所有調味料一起拌勻浸泡約3小時至入味，即可將雞腿切成塊狀。
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2.把洋蔥切成大塊狀、秋葵切成小段狀備用。$ s: s6 p/ K p! y5 X
# Y: `+ m- D; B$ h- u5 l公仔箱論壇3.取一鍋待熱鍋後，加入少許沙拉油再放入作法4、蔥段、胡蘿蔔片與少許的鹽以中火一起炒香、炒勻即可起鍋。公仔箱論壇6 a' ~7 j( r; B
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4.將作法3的雞腿塊與作法5的材料一起排盤食用即可。 |
發表於 2008-8-21 11:17 PM
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