在開始之前，把豬蹄放在開水中過一遍
+ G) O- c7 D1 |3 F! z' m5.39.217.76大火煮一分鐘，去除血味5.39.217.766 c. o- C8 d5 x# P' ~1 Q/ A
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) V6 ^3 }0 Z/ Z4 x' W) ~2 F# j, A v公仔箱論壇過好之後的豬蹄盛起
. m: w2 s( B8 ]0 V1 i4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放入大碗中，加入醬油少許及可樂一聽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a% K8 F, Y) [0 ]5 m3 g6 X/ |" L
醃制三十分鐘
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三十分鐘後，起油鍋公仔箱論壇( |$ p; o( L7 `6 j% B. I1 V
油不易過多，只要比平常炒菜的油量多一半即可公仔箱論壇) a# a# {6 `6 c. N
將醃制過的豬蹄逐個放入油鍋中炸
* b. G2 ?0 Z1 \* itvb now,tvbnow,bttvb至顏色呈金黃色TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [/ E; R9 {6 ~: e/ v
（在下鍋的時候要注意安全，油會到處亂濺，小心別燙著哦）
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炸的時候最好是小火& i! P0 D6 _% x6 A8 o% @7 x
因為第一次做這個，掌握不了火候
1 j, I% h& {1 w5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所以豬蹄的皮有些焦黃了5.39.217.766 j, ^. m2 w+ r; u7 x
不過大體還好 ^_^ 公仔箱論壇/ d M2 B+ ^' H& k- G* Q
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$ p6 }8 r( G. R* s3 u公仔箱論壇就著剛才剩下的油
$ j Z G% E- `* E可根據個人口味放入白糖（我放了四勺）公仔箱論壇! z: b0 t9 Q- b$ G
朝著一個方向攪拌TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U( D) E$ w( u
使白糖充分融化，成稠狀 ! [0 p4 a+ j! N* D: M3 I. Q, `
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熬好糖之後TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e& ]; _/ }% r% p7 q
將剛才炸好的豬蹄及醃制用的可樂一並倒入鍋中: p7 t, H; e8 k$ ?9 e& `
大火煮沸，加入鹽和冰糖
8 z; c: l2 [, H: e. h" k7 M/ ^% r" @% p5.39.217.76再轉小火，直至水幹即可tvb now,tvbnow,bttvb& J0 g1 M& |" y9 }! F2 N
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成品
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發表於 2008-8-21 04:45 PM
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