材料：雞胸700克，生菜100克，紅薯粉200克，椒鹽粉，tvb now,tvbnow,bttvb6 Q! u: J1 q7 o
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特點：廣東風味菜,成菜色澤金黃,外焦裡嫩,沾椒鹽食之,口味極佳.6 p) v* C; Z/ D$ R
2 V S3 k8 D y& y$ v" \- i" [用料；雞胸700克，生菜100克，紅薯粉200克，椒鹽粉，醬油，蔥各15克，雞蛋1個，油1000克。# p" Y, s4 E! c9 V5 Q
0 U+ _; x, V+ D( k公仔箱論壇烹飪方法；tvb now,tvbnow,bttvb/ S# b% ?, j G: i Y
; L* A' @# u1 N# c0 M8 q5.39.217.761、雞胸切成小塊，把醬油，糖，精鹽，料酒，胡椒粉，雞蛋，蔥，姜，大蒜放入容器中拌勻後，將雞塊醃製10分鐘。/ j" E; {- I9 \; _- q% x+ @
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2、醃好的雞塊每塊沾上紅薯粉放入油鍋中炸至金黃色撈出，擺在鋪好的生菜上即可。
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發表於 2008-8-19 06:10 PM
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