[中式食譜] 叉燒冷麵

master789

材料：        冷麵        400克        獻汁：        鹽                        1/4茶匙
  r$ a4 ]0 B2 `+ R* ?% c% }tvb now,tvbnow,bttvb                  叉燒        75克                           糖                        1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c1 Q! s6 R, R8 f$ E7 G
                  冬菇        2隻                             生抽                     1湯匙
3 |- \; x5 K3 E9 x# m6 }7 j$ Q                  銀芽        50克                           熟油                     2湯匙
2 S0 K+ \% ^. d  r+ Ltvb now,tvbnow,bttvb                  青椒        50克                           麻醬                     2湯匙公仔箱論壇1 {  }8 c& N! L, R" R6 p
                  紅蘿蔔     50克                           斯高辣椒汁           1/2茶匙
. y. W) T9 V. Z8 r) n/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                                                                  開水                     1湯匙
% x0 W4 u: \* m9 W* S" E0 e公仔箱論壇調味：        生抽        1湯匙                        % i9 v, @8 Y7 u" C  ?) M9 y: w$ r
(麵)            麻油        1茶匙                        * t  r% m$ c/ Y2 X! H- n
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製法：                                       
" p& M; }3 [/ ^9 J) T) j- `; Z公仔箱論壇1.         冬菇浸軟，切絲，叉燒切絲。叉燒切絲。                                       
; j! ~) h6 v: k( q  X4 s6 n2.         紅蘿蔔洗淨，去皮，切絲。青椒洗淨去籽，切絲，銀芽洗淨。                                       
  Z& Q: ~  a. W3 Q5 j- z0 \& i" @1 j/ [公仔箱論壇3.         燒油1湯匙，將紅蘿蔔炒約3分鐘，加入冬菇、銀芽、青椒及鹽1/4茶匙，再炒約1分鐘，盛起，待冷後放入雪柜內。                                       
; Z) S% o2 v% e* E. w* H# C" e4.         獻汁用料置於碗中，放入雪柜內。                                        tvb now,tvbnow,bttvb7 v, {3 e* P! q8 e! ?& `( a4 Y* P
5.         上桌時，叉燒絲及菜絲放在麵上，以獻汁伴食。                                       
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