[中式食譜] 鲜虾扒芦笋

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原料： tvb now,tvbnow,bttvb' X* l4 B! E. J4 \3 ^- r6 _
大虾数只，芦笋300克。
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辅料： 7 k4 N9 ~; Y- W3 v  H% J
葱丝5克，姜丝少许，盐3克，料酒、白糖、味精各少许，淀粉10克。
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, a8 H3 V8 N1 e# B7 b做法：
) `4 t7 j0 q: g5 @公仔箱論壇1.大虾洗净，去头、去皮，去掉肠线，从脊背处片成两片；芦笋洗净，去根部。 公仔箱論壇- D, S+ t" C3 \( w6 O% L
2.将盐、味精、白糖、料酒、淀粉放小碗中调匀成味汁。
- G" V5 r1 d5 L9 E& S2 }! e3.爆香葱、姜丝，放入芦笋炒至八成熟，放入大虾、味汁，旺火收汁即可。

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