[健康食品] 台灣之光！「紅藜」首度被證實能防「腸癌前期病變」！一天「22克」就有效！

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根據華視新聞指出，來自台北醫學大學團隊最新研究指出，有紅寶石之稱的「台灣紅藜」，富有高膳食纖維、蛋白質，抗氧化效果極佳，不僅如此，對於大腸癌前期病變有很好的預防效果。
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該團隊經動物實驗發現，讓患有大腸癌細胞病變的大鼠連續10個星期吃帶殼的紅藜，十週後，多項前期病變的指標均明顯下降。' r# ?& f3 B7 X( D

! e! n6 n5 t' M3 L  e. _- T$ Ttvb now,tvbnow,bttvb換算下來，以60公斤的成年人來說，一天吃22克的「帶殼紅藜」，就能對於癌細胞的抑制發揮很好的效果，避免細胞病變，惡化成大腸癌。
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8 `3 }! c+ t7 t0 p, j0 ?; h  u公仔箱論壇「紅藜」多吃無害？
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帶殼紅藜含有「微量皂毒」，即使透過清洗、煮沸仍無法去除全部毒素，不建議過量食用，以65公斤成年人為例，每日帶殼紅藜的攝取量建議不要超過65公克。
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「紅藜」怎麼吃？公仔箱論壇4 B4 d  _4 K5 T+ m
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基本上，紅藜除了當作主食、與白飯同煮之外，還能做成紅藜涼拌沙拉，變化非常多樣！公仔箱論壇* g9 k$ _' C0 `2 J* M

9 t$ X) Y9 y1 o紅藜飯煮法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D3 h/ L4 @+ d$ L) D$ o: g
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(黃金比例—紅藜、白米、水＝1 : 4 : 5)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e! [% ^  a; C& h7 y. F* m# G

0 H+ e7 {3 x) N3 b. Q' w- @以此黃金比例放入電鍋烹煮，口感最佳。