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- ?1 \8 H( t8 s ?7 _: V; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯.....三四顆tvb now,tvbnow,bttvb2 f0 p1 ?. h* c4 `
迷迭香.....一小把
* N+ a0 {: e. z1 z( \初榨橄欖油.....適量tvb now,tvbnow,bttvb4 A: Y5 L" D) }' V' O- H9 v
海鹽、黑胡椒.....適量
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; U3 H" J. U, a5 U5.39.217.76作法5.39.217.760 y! s1 I, f: Q+ e: ]0 q" o
1. 馬鈴薯洗乾淨，不削皮，像切蘋果的方式，將薯條切成菱角型，盡量切成相同大小，烤的時候熟度才會平均
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1 y U/ B9 m0 A8 K$ `8 A2. 切好的薯條泡在冷水裡半小時，把表層的澱粉去除，烤出來更酥脆
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3. 從冷水中取出，擦乾公仔箱論壇/ w/ g) b5 Z ]" z* }
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4. 平均鋪在烤盤上，不要重疊，淋上調味料和適量的橄欖油 (灑完之後薯條翻一翻，確認每一面都有沾到橄欖油)
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5. 烤箱預熱：230*C/475*F(是的沒有錯，就是這麼高溫)，先烤二十分鐘tvb now,tvbnow,bttvb! D! V K6 }/ o# x1 ~4 C3 Y* I% Z
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6. 中間拿出來翻面一次，二十分鐘之後，要守在烤箱邊，觀察薯條的顏色
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2 i! E" U7 h9 T$ v7. 依每個烤箱不同，我加烤了約十五分鐘 金黃噴香的薯條出爐! o- y9 o% K7 ?/ P1 W1 m; d
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發表於 2015-12-3 05:39 AM
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