[西式食譜] 香煎豬肉排梨子沙沙

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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M2 S; x; q8 Q) o% I3 P1 u
豬扒.....2-3塊
8 M& [9 ^8 l; R8 Y( y/ w公仔箱論壇芫荽籽.....1茶匙
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啤梨柚子醬：公仔箱論壇9 r" s2 g/ V; Q* v
鹽.....少許
/ {' }! o& ^4 y' E. w+ Xtvb now,tvbnow,bttvb啤梨.....2個$ _- g. e% r- B$ C
蒜茸.....少許5.39.217.76" L/ p" e+ L2 K* r
黑椒碎.....少許tvb now,tvbnow,bttvb0 c7 ]0 }- H  m8 X5 |+ T# i! ?
洋葱碎.....1/4個5.39.217.76- M! o. g& d, d& ~- q
柚子蜜.....2湯匙
' ~4 ^! `4 n1 k- B( ^. T4 |8 l檸檬汁.....1-2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 V6 d- L, I- X' B
特純橄欖油.....1茶匙0 q( q# M" i$ q; l

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做法：
* r, K* f6 o* U1.豬扒抹乾，將芫荽籽輕輕壓碎，跟少許鹽、胡椒粉，抹勻豬扒兩面，備用。
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2.燒熱鑊，加油，將豬扒煎至兩面金黃香脆，取出。5.39.217.76, V2 X5 J, n$ ^

/ I3 [5 ~9 c( [3.準備醬汁，啤梨去皮切粒，加入洋葱碎、蒜茸、柚子蜜、檸檬汁，以及少許鹽及黑椒碎調味，拌勻後，加入橄欖油拌勻，試味。
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4.可將醬汁淋在豬排上，上桌食用。