[西式食譜] 香煎豬肉排梨子沙沙

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, t! w4 `( `) q# w材料：
- f: N, _% T0 a豬扒.....2-3塊0 Q+ n5 s$ N! k& U8 ~5 P
芫荽籽.....1茶匙% a" w9 O$ V2 x9 @# P# b7 s& b

1 v' }; J+ P0 r5.39.217.76啤梨柚子醬：
" M  T) y( e- s, ~6 h. ctvb now,tvbnow,bttvb鹽.....少許9 E: L! T1 H8 }$ }9 s: E
啤梨.....2個tvb now,tvbnow,bttvb0 \8 f8 h* Z: `, k7 y
蒜茸.....少許
5 A' m' e( u+ X  f5.39.217.76黑椒碎.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G* W/ s, g- g* C- c  h
洋葱碎.....1/4個
. d4 [) V' A% @- s6 {tvb now,tvbnow,bttvb柚子蜜.....2湯匙
8 O  O4 Q8 R* u4 p  f檸檬汁.....1-2茶匙
" Z8 C7 b3 @8 y* C特純橄欖油.....1茶匙/ r9 h% K. ?% N) y* n2 g
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做法：
7 h! s$ S% J$ I1 U5.39.217.761.豬扒抹乾，將芫荽籽輕輕壓碎，跟少許鹽、胡椒粉，抹勻豬扒兩面，備用。4 _; R. c& T" [; \/ [7 {1 J$ [
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2.燒熱鑊，加油，將豬扒煎至兩面金黃香脆，取出。5.39.217.76: n$ p6 s4 \8 D. f4 q+ A1 C9 z$ U6 N

# f. Z/ ?5 W; `" g, q公仔箱論壇3.準備醬汁，啤梨去皮切粒，加入洋葱碎、蒜茸、柚子蜜、檸檬汁，以及少許鹽及黑椒碎調味，拌勻後，加入橄欖油拌勻，試味。5.39.217.769 a, P. q2 V+ W$ A0 n
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4.可將醬汁淋在豬排上，上桌食用。