[甜品] 杏桃塔

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材料
; f. a" A( {2 |% W% c& k6 x原味塔皮....8吋1個
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: Q5 a+ O1 E- L$ A3 I1 \& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 R! q" @0 X" W5 [' f5.39.217.76內餡：5.39.217.76/ h' _2 Q# Q8 H
蛋黃....40公克3 C, C1 O! d) ^
蛋白....60公克
+ |! ~" z; }. t5 l公仔箱論壇杏桃罐頭....1罐
1 A  j, M; g. R5.39.217.76細砂糖....20公克
0 ~9 a7 S7 d$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖....40公克tvb now,tvbnow,bttvb( @6 L6 J1 C; _8 Y" v
鮮奶油....70公克
( T$ T: \* F3 m  A* ]$ t檸檬汁....10公克
$ R' S; ~. g  r9 e9 a# p無鹽奶油....30公克
' v5 G7 q" o/ Y; }& k) G2 S4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉....50公克
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& U+ i. V" U1 U) ptvb now,tvbnow,bttvb裝飾：
- R: ^- A! V% j" q% o糖粉....適量; G; w) c6 e$ [/ d4 X9 B9 d/ F

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作法
5 K0 p/ U8 V; y6 A8 Z! x% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將奶油置於室溫軟化，蛋黃、糖攪拌至糖融化，顏色變白。放入軟化的奶油拌勻，慢慢加入鮮奶油拌勻，加檸檬汁拌勻，最後加入低筋麵粉攪拌均勻。蛋白稍微打發，分次加入細砂糖打至乾性發泡，拌入蛋奶糊中拌勻。
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3 P% q9 p' j8 X3 o8 _! c' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在塔皮內排入切成塊狀的杏桃塊，倒入內餡刮平，放入烤箱。5.39.217.76  s' ?4 a  \; K6 @
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3.溫度上火180℃／下火200℃烤約15分鐘後取出，擺上其餘的杏桃，再進烤箱烤約15分鐘，直到上色，觸摸餡料出現彈性即可。6 R3 R& z) I- v6 J: }+ G3 z# B8 d
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4.出爐，放涼，撒上糖粉。