[甜品] 杏桃塔

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8 Q  t9 `& [& J% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R1 g2 b& q* Y0 H2 f4 f
5.39.217.76+ \3 X3 h0 N# \( G3 e" v
材料
, I' g9 `8 X5 A8 r9 W+ e; O7 I( d) I原味塔皮....8吋1個
0 {, T- q. T9 }) G$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W2 C& {9 R; w
1 B0 H6 |4 I( P  k  M; D
內餡：公仔箱論壇3 h8 W5 ]9 b1 J
蛋黃....40公克
* U+ B4 R% M# ~+ ~/ y1 j0 f& d; m蛋白....60公克
! Q3 B8 p6 G) c7 u% ]7 o2 d$ r9 l杏桃罐頭....1罐
- M$ S3 C+ V6 J5.39.217.76細砂糖....20公克
/ ]; N5 `5 X0 _0 k& m細砂糖....40公克
3 e" {8 p9 Y5 |4 @& B7 Y鮮奶油....70公克公仔箱論壇) i8 A, Z: O' ?6 r: ~2 k; ?
檸檬汁....10公克
% @7 p- z  ]+ a& N3 K! _公仔箱論壇無鹽奶油....30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u# u9 g) t; Z! X
低筋麵粉....50公克& q$ |7 j) E; U8 h: A3 u. J

+ u0 u5 ~" @8 X1 W+ |( Z+ \! I公仔箱論壇
& |8 W/ |4 x; e4 j4 V& F7 f. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y# I/ g. |/ N6 C
糖粉....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O/ d' b0 m2 T+ B8 J
公仔箱論壇& \% n$ I5 o' ?. O

, M* N( ~6 h/ G& a$ y- @公仔箱論壇作法
4 X: ]$ Y$ L4 i% D: P1.先將奶油置於室溫軟化，蛋黃、糖攪拌至糖融化，顏色變白。放入軟化的奶油拌勻，慢慢加入鮮奶油拌勻，加檸檬汁拌勻，最後加入低筋麵粉攪拌均勻。蛋白稍微打發，分次加入細砂糖打至乾性發泡，拌入蛋奶糊中拌勻。公仔箱論壇5 G0 W; B1 ^' v% @

4 m6 a, r# t! X0 Y9 J6 g; h公仔箱論壇2.在塔皮內排入切成塊狀的杏桃塊，倒入內餡刮平，放入烤箱。公仔箱論壇1 N* m7 u6 O' s5 ]6 w

% F( Y8 e  Z( d- m! H& L5.39.217.763.溫度上火180℃／下火200℃烤約15分鐘後取出，擺上其餘的杏桃，再進烤箱烤約15分鐘，直到上色，觸摸餡料出現彈性即可。/ m4 E1 {, C1 r1 R7 l1 J; ^1 s1 D

- v5 u' z3 `' c5 B# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.出爐，放涼，撒上糖粉。