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 公仔箱論壇. W2 O7 p) P _8 ?1 h) z
& H+ g' J, V9 i- H1 x% @公仔箱論壇材料
0 \" Z: |$ o8 d# N4 Ftvb now,tvbnow,bttvb原味塔皮....8吋1個5.39.217.769 h( k9 j% |& r" X" P
公仔箱論壇) F. F; P) z# C* Q3 S; j+ Z
1 o" n t2 t8 F3 {4 ~" f7 d Z4 w5 mtvb now,tvbnow,bttvb內餡：
! e3 X4 i; p4 j公仔箱論壇蛋黃....40公克; P% t8 d d7 `; s
蛋白....60公克
{* c V4 D2 |7 T5 [3 t0 i5.39.217.76杏桃罐頭....1罐tvb now,tvbnow,bttvb: {) ^4 ]1 S4 o) p0 p
細砂糖....20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \" B% `% ?# P1 r
細砂糖....40公克
5 `+ {9 b) J* E7 U! ^: b- U. C9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油....70公克
) J1 L) H2 K u0 Y& ~+ k% L. j/ x檸檬汁....10公克
9 i2 ]! {& `1 g0 F" G: A ?5.39.217.76無鹽奶油....30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 y5 Z( r( d' T* V1 |
低筋麵粉....50公克
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裝飾：
; k0 e, x X. ]/ T2 v. U糖粉....適量
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# e7 A, K0 F% P6 stvb now,tvbnow,bttvb作法6 u* I% U% s( |% p1 _! [/ Q5 B% S
1.先將奶油置於室溫軟化，蛋黃、糖攪拌至糖融化，顏色變白。放入軟化的奶油拌勻，慢慢加入鮮奶油拌勻，加檸檬汁拌勻，最後加入低筋麵粉攪拌均勻。蛋白稍微打發，分次加入細砂糖打至乾性發泡，拌入蛋奶糊中拌勻。
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M+ X2 I& A& S9 u公仔箱論壇2.在塔皮內排入切成塊狀的杏桃塊，倒入內餡刮平，放入烤箱。, C) r) Q+ v) |( Y# e
9 D0 G( G: a* H: l$ wtvb now,tvbnow,bttvb3.溫度上火180℃／下火200℃烤約15分鐘後取出，擺上其餘的杏桃，再進烤箱烤約15分鐘，直到上色，觸摸餡料出現彈性即可。
! ?- S" C3 Q& I( d4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76+ @% ~- G4 W% Z! P" |3 Q$ v
4.出爐，放涼，撒上糖粉。 |
發表於 2015-10-24 04:41 AM
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